营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者: 刘开泰 张永亮 李云 李灵芝 王瑞淑 马丽英
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  109-112
    摘要: 目的探讨锌缺乏和锌过量对培养长骨细胞周期和细胞凋亡的影响,为阐明锌对骨骼的生长发育影响的机制提供科学依据.方法用小鼠胚胎长骨体外培养,采用流式细胞仪研究细胞周期各个时相所占比例和凋亡细胞百分...
  • 作者: 史琳娜 苏宜香
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  113-118
    摘要: 目的研究大豆中植物雌激素--异黄酮类对去卵巢大鼠骨丢失的预防作用.方法将3月龄SD雌性大鼠按体重分为5组,每组11只:假手术对照组(假手术+饲含酪蛋白饲料,Sham);去异黄酮组(去卵巢+饲...
  • 作者: 丛涛 李珍 赵霖 鲍善芬
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  119-123
    摘要: 目的研究饲料缺镁或高镁对生长期大鼠钙、磷、镁吸收代谢以及骨骼发育的影响.方法 30只SD大鼠,分为三组,每组10只,单独喂养在有机玻璃代谢笼中,第一组大鼠饲喂缺镁饲料(含镁86 mg/kg)...
  • 作者: 杨毅 王卫平 苏贻新
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  124-126
    摘要: 目的探讨维生素A促进免疫细胞功能的机制.方法采用逆转录--聚合酶链反应,检测分析视黄酸(RA)对体外培养的脐血淋巴细胞(CBL)胰岛素样生长因子1(IGF-Ⅰ)及两类受体(IGF-Ⅰ R,-...
  • 作者: 井上修二 张效良 张荣欣 李溪雅 薛长勇 郑子新
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  127-130
    摘要: 目的探讨下丘脑腹内侧核损伤性肥胖大鼠氨基酸代谢的变化.方法下丘脑腹内侧核损伤性肥胖大鼠用2 mA直流电造成下丘脑腹内侧核损伤后1、2、4、6、10及12周收集血样,分析血清氨基酸、葡萄糖及甘...
  • 作者: 林秋实 陈吉棣
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  131-136
    摘要: 目的探讨山楂及山楂黄酮调节大鼠脂质代谢紊乱的效果分子机制.方法在建立大鼠高脂血症模型基础上,观察山楂及山楂黄酮对大鼠血脂水平、抗氧化能力、肝脏低密度脂蛋白受体(LDLR)的mRNA和蛋白水平...
  • 作者: 张喜忠 李秀花 杨 燕 马正伟
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  137-141
    摘要: 目的了解重组复合纤维(AFC)对高脂血症大鼠脂代谢及消化道结构功能的影响.方法雄性、断乳Wistar大鼠28只,体重80~100g,经高脂饲料诱导成高脂模型后,按体重和血浆总胆固醇均衡的原则...
  • 作者: 葛青玮 董小燕 蒋巍 钟佩君
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  142-145
    摘要: 目的为了更客观全面地评价人群和个体血脂水平,及时筛选出高危人群,建立了一种综合评价血脂指标(LCI)的方法.方法 353例40~70岁以上的医院工作人员.分析血清TG、TC、空腹血糖(BG)...
  • 作者: 史文宝 张前 李明 蒋漫红 黄益兴
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  146-150
    摘要: 目的探讨膳食营养和生活习性与急性脑血管病之间的关系,从营养学角度加强脑血管病(CVD)预防.方法采用回顾性调查法,询问并记录122例急性缺血性CAD、65例急性出血性CVD患者和72例非CV...
  • 作者: 徐琪寿 杨继军 郑子新 郭长江 靳继德 韦京豫
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  151-154
    摘要: 目的比较丙氨酰谷氨酰胺二肽(Ala-Gln)和谷氨酰胺(Gln)对创伤大鼠静脉营养支持的效果.方法 36只Wistar雄性大鼠(200±10)g,随机分为对照、Ala-Gln和Gln组,行创...
  • 作者: 周春凌 焦广宇
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  155-158
    摘要: 目的应用非要素经肠营养剂改善进展期胃癌病人的营养状况和免疫功能,提高其手术及术后放、化疗的耐受力.方法用经肠营养剂经口服或管饲对进展期胃癌病人围手术期进行营养支持,并设等能量等氮的肠外营养组...
  • 作者: 吴金生 谭文军 赖大年
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  159-162
    摘要: 目的观察不同途径的营养支持对经腹贲门癌术后病人的疗效.方法 115例贲门癌患者分成肠外营养(PN组),肠内营养(EN组)以及对照三组.PN组:给以全肠外静脉高营养液(TPN),每日用量:20...
  • 作者: 冯佑民 唐月华 葛学美 赵法伋 郭俊生
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  163-165
    摘要: 目的研究Ⅱ型糖尿病发生的分子机制及谷氨酰胺保护作用的可能机理.方法以高脂饮食诱发C 57 BL/6 J小鼠Ⅱ型糖尿病,观察肝、骨骼肌细胞膜对胰岛素特异结合及谷氨酰胺的影响.结果 1.高脂饮食...
  • 作者: 斌杰 梁奕铨 王丹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  166-170
    摘要: 目的探讨A、B两种谷豆混合食物对非胰岛素依赖型糖尿病(NIDDM)病人和健康人餐后血糖和C肽的影响.方法 30名研究对象分为三组,每组10人,A、B组为NIDDM病人组,C组为健康人对照组;...
  • 作者: 刘红梅 徐虹 新英 王芸 郑金峰
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  171-174
    摘要: 目的研究大豆纤维对糖尿病(DM)动物模型血糖、血脂代谢及组织形态的影响.方法给正常和链脲佐霉素(STZ)诱导的糖尿病小鼠食用添加一定量豆渣粉的饲料5周,观察和测定相应指标.结果 1.食用豆渣...
  • 作者: 李八方 李聍 毛文君
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  175-178
    摘要: 目的观察扇贝裙边提取物对荷瘤鼠免疫和抗氧化功能的影响.方法选用小鼠移植宫颈癌模型,以一定量的扇贝裙边提取物连续17 d灌胃荷瘤小鼠.末次给药后的次日,进行免疫和抗氧化功能指标测定.结果扇贝裙...
  • 作者: 张效良 张荣欣 李溪雅 王伟琴 薛长勇 郑子新
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  179-183
    摘要: 目的研究不同年龄、不同性别健康成年人的人体测量值差异,以指导人体营养状况评价.方法将988名18~69岁健康成年人分成五个年龄段,分别对身高、体重、BMI、五个部位的皮褶厚度、三个部位的体围...
  • 作者: 廖惠珍 许榕仙
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  184-186
    摘要:
  • 作者: 吴龙 徐锦华 杨银凤
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  187-189
    摘要:
  • 作者: 何照范 王绍美 郁建平
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  190-192
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年2期
    页码:  190-192
    摘要:
  • 作者: 景乃禾 王福俤 赵法伋 郭俊生
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  193-197
    摘要: 目的通过观察中枢神经系统(CNS)中a-微管蛋白(a-Tub)及β-微管蛋白(β-Tub)的表达,探讨膳食锌调节CNS微管聚合作用的可能机制.方法80只刚怀孕ICR母鼠随机分为严重缺锌组、轻...
  • 作者: 丛琳 刘晖 李珏声 汪之顼 邢茜宜 陈吉棣
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  198-200
    摘要: 目的研究锌对人胚大脑皮质神经细胞增殖周期DNA和蛋白质含量的影响.方法在建立原代培养的人胚大脑皮质神经细胞模型的基础上,采用免疫组织化学染色和流式细胞术进行研究.结果(1)锌促进神经细胞的存...
  • 作者: 严红 刘烈刚 周丽玲 朱清华 黄莲珍
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  201-204
    摘要: 目的探讨缺锌对大鼠脑肌醇磷脂信号转导系统的影响.方法24只Wistar大鼠,雌雄各半,按体重随机分为A(缺锌组),B(自由进食组),C(配对饲养组)三组,每组8只,实验期40天,测定脑锌和血...
  • 作者: M,Kirchgessner W.Windisch 赵霖
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  205-208
    摘要: 目的研究天然和破壁松花粉中锌的生物利用度.方法采用高速气流粉碎技术,将松花粉干法破壁;并使用同位素稀释技术,对天然和破壁松花粉中锌的生物利用度进行了研究.雄性生长中SD大鼠30只,平均体重8...
  • 作者: 唐军民 唐岩 夏弈明 朴建华 苏衍萍 邓大君
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  209-213
    摘要: 目的探讨硒在机体自然抗肿瘤发生过程中的作用.方法给断乳雄性Wistar大鼠MNNG(N甲基-N'-硝基-N亚硝胍20mg/kg)灌胃,每天一次,连续10d,以诱导大鼠胃粘膜异倍体形成(大鼠胃...
  • 作者: 井玲 孙波 张桂珍 李广生 邵宗俊 邹亚斌
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  214-218
    摘要: 目的研究硒(Se)和维生素E(VE)缺乏对大鼠肝细胞的影响.方法以天然低Se低VE的克山病病区粮作为饲料进行动物试验,与人工半合成低Se低VE饲料的实验互相印证;用光镜、电镜、流式细胞术(F...
  • 作者: 张劲松 张立德 朱茂祥 杨陟华 高学云
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  219-222
    摘要: 目的考察以蛋白质为核、红色元素硒为膜和以蛋白质为分散剂的纳米红色元素硒是否具有延缓衰老作用.方法采用D-半乳糖小鼠衰老和黑腹果蝇生存模型,评价纳米红色元素硒的抗氧化和延长生存时间作用.结果纳...
  • 作者: 宋继昌 张明 杨辉 许晋 靳继德 齐玉梅
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  223-227
    摘要: 目的探讨含有高BCAA的复方氨基酸、脂肪乳、糖、维生素、无机盐的混合营养液(TNA)对急性肝衰竭大鼠氮代谢的影响.方法应用D-半乳糖胺腹腔注射诱导Wistar大鼠呈急性肝脏衰竭.72h后随机...
  • 作者: 余小平 杨志祥 石元刚 糜漫天 韦娜 黄国荣
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  228-231
    摘要: 目的研究补充适量牛磺酸、VA、B族维生素、Zn、Se等微量营养素对低照度作业人员夜视功能的改善作用.方法低照度作业成年男子34人,年龄18~29岁,分为实验组和对照组,实验组人员每天加服一定...

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

营养学报评价信息

期刊荣誉
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