东方药膳2008年第8期出版文献-钛学术文献服务平台

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东方药膳

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Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多

主办单位：

湖南中医药大学

ISSN：

1671-3591

CN：

43-1461/R

出版周期：

半月刊

邮编：

410208

地址：

湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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1. 养生异果话桑椹

作者：刘思龙

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 4-5

摘要：古诗云:"乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田".描述了江南农村农事繁忙景象和美丽的田园风光,吟唱出"桑"、"田"是人们不可或缺的生存生产资料及其重要性. 桑,即桑科桑属植物的泛称,落叶乔木,...
2. 眩晕的辨证施膳

作者：如海

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 5-6

摘要：眩晕以头晕和旋转感为主要临床特征,常见于梅尼埃病、高血压病、脑动脉粥样硬化和椎-基底动脉供血不足等疾病.中医辨证分型以肝肾阴虚、肝阳上亢、气血亏虚、痰浊上蒙为主.其辨证施膳(药膳)的原则与...
3. 支气管扩张的食疗方

作者：张会

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 7

摘要：在临床上,治疗支气管扩张症多以滋阴润肺、清热凉血为主,若同时采用药膳对患者进行调理,常可收到较好的疗效. 川贝杏仁粥原料:川贝母10g,杏仁10g,百合20g,粳米100g,蜂蜜30...
4. 脑血管意外的药膳食疗方

作者：赵德贵

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 8-9

摘要：脑血管意外是脑局部血液循环急性障碍导致的急性或亚急性脑损害性疾病,中医称之为"中风".脑血管意外可分为缺血性和出血性两大类:前者有短暂性脑缺血发作,动脉硬化性脑梗塞,脑血栓形成和脑栓塞;后...
5. 防治咳喘疼痛食疗法

作者：严永和

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 9

摘要：参蚧炖地龙取地龙(即蚯蚓)2条,蛤蚧1对,人参3克,猪瘦肉50克.将地龙洗净去泥沙,蛤蚧洗净切块,人参切片,瘦猪肉切块.以上原料放人盅内,加肉汤适量,隔水炖熟后饮汤吃肉.人参培元补气,蛤...
6. 怎样选用治疗冠心病的中成药

作者：王素丹

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 10

摘要：瘀血内阴,气不行,引起胸部闷压,阵阵巨痛,中医称为胸痹或真心痛.胸痹多见于冠状动脉硬化性心脏病(简称冠心病),宜用活血化瘀、理气宽胸的治疗方法治疗.常用的中成药有以下几种:
7. 伤寒病的五大特点

作者：宁在兰

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 11

摘要：此处所讲的伤寒病,并非平时常见的感受风寒、引起咳嗽咽痒、畏寒流涕的伤风感冒.伤寒病是由伤寒杆菌引起的急性肠道传染病.伤寒病的临床表现主要有五个特点. 持续高热: 起病初期病人感到全身不适...
8. 性病与眼病

作者：周虹

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 11-12

摘要：日益蔓延的性病离我们并不遥远,它不但可以通过直接的性接触传染,还可以通过血液播散和间接的接触而传染;它不但会使生殖系统染病,还可以侵犯到我们的眼睛.
9. 运动员药膳

作者：唐兴官

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 13-14

摘要：运动员们长期艰苦训练,造成营养流失,常常有气虚、血虚、体倦乏力、精神紧张、失眠、心胸烦闷现象出现.食用一些药膳,有助于运动员们增强体质,补充营养.
10. 退热请用桑枝叶

作者：吕斌

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 14

摘要：邻居有个二岁多的孩子,发热,多次输液消炎未愈.这天傍晚,孩子的父亲给我打来电话说孩子又发热了:"体温39℃,是不是要吃退热药?"我问:"孩子的精神如何?"答:"还在地上玩得欢."我说:"不...
11. 脑瘤药膳方四款

作者：李健李典云

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 15

摘要：鲢鱼香菇火锅原料:鲜鲢鱼头500g,香菇20g. 制作:将鲢鱼头洗净,切5cm长,3cm宽的块;香菇用水浸软后,去蒂洗净切丝.炒锅置旺火上,下猪油烧八成热,将蒜煸出香味,放鱼头稍煎,...
12. 金秋食莲好养生

作者：曹祈东

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 16

摘要：每年8～10月正值莲子成熟采收季节.莲子是我国民间喜爱的食物.莲子,是莲(又名荷)的果实,又称莲米、莲实、莲蓬子.莲子,鲜可生食,也可做汤菜、甜食、糕点或蜜饯,其味清香,营养丰富.干莲子中...
13. 痛经药膳食疗

作者：韩素芹

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 17-18

摘要：痛经,是指女性在月经来潮之前1～2天或行经期间小腹部位出现的疼痛,甚至腰、腿疼痛的一种疾病,一般会伴有食欲不振、心烦急躁、易怒易悲、倦怠乏力等症状.这种病症往往因疼痛较剧烈而影响正常的生活...
14. 早泄的治疗药膳

作者：唐玲光

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 19

摘要：早泄原因很多,环境因素,神经衰弱,身体过度疲劳,精神压力过大,生活不规律等. 早泄是指因不能控制的过早射精,以致不能进行正常性交的一种性功能障碍.早泄的病因,病机与阳痿有相似之处,少数是...
15. 性功能减退食疗方

作者：孟昭宁

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 20

摘要：养元鸡子:鸡蛋2个,附片、山药各10g,小茴香5g,青盐2g.先将小茴香、山药、附片、青盐放人砂锅中,加适量的水,煎煮2小时以上;将鸡蛋打在碗内,用滚开药液冲调即成,亦可调入少许蜂蜜.每早...
16. 猪蹄药膳方

作者：范瑛

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 21

摘要：治肾虚腰痛:猪蹄2只,骨碎补、川牛膝各20g,菟丝子30g,川续断15g.将4味药用纱布包好,与洗净的猪蹄共放锅内,加水及黄酒适量,炖至猪蹄熟透,吃猪蹄和汤.每天1次,连吃3～5天.
17. 剖腹产术后食疗药膳

作者：胡献国

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 22

摘要：手术后,气血亏虚,适时进食补益药膳,可促进创口愈合,尽早恢复健康.故术后一般要给病人增加营养,新近研究表明,术后补益时,更不要忘了补锌. 锌存在人体所有组织中,它参与体内蛋白质、脂肪、糖...
18. 祛病强身药酒

作者：肖汉

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 23-24

摘要：黑豆洒(<药酒汇编>) 配方:黑豆125g,黄酒1000mL. 制法:将黑豆用文火炒至半焦,置容器中,加入黄酒,密封,浸泡7日后,去渣即成.或炒至令香,置容器中,加入黄酒,盖好,以文火...
19. 秋季靓汤

作者：曲晓光

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 25-26

摘要：瓜蒌白及老鸭汤原料:鸭1只,全瓜蒌15g,白及12g,生姜、精盐、味精各适量. 制作:将全瓜萎洗净,打碎;白及洗净;鸭活杀,去毛、爪、内脏,洗净.将全瓜蒌、白及、生姜装入鸭腹中,用线缝合...
20. 止咳平喘茶

作者：裴鸿

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 27-28

摘要：润肺止咳茶(民间方) 配方:玄参60g,麦冬60g,乌梅24g,桔梗30g,甘草15g. 制作:上药一同制成粗末,混匀分包,制成袋泡药茶.每包重约18g. 服法:每日1包,放入茶杯中...
21. 秋季药粥

作者：高尚天

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 29-30

摘要：三七首乌粥原料:三七5g,制何首乌30～60g,粳米100g,大枣2或3枚,冰糖适量. 制作:先将三七、何首乌洗净,放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥. 功...
22. 化痰止咳药膏

作者：穆湘江

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 31-33

摘要：二陈膏(<太平惠民和剂局方>) 原料:制半夏150g,橘红150g,白茯苓90g,甘草45g,蜂蜜适量. 制作:将半夏、橘红、茯苓、甘草加水煎3次,每次30分钟,滤渣取汁,混合药汁,放...
23. 常见病药膳单验方

作者：刘国应

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 34

摘要：绿豆鸡蛋饮治夏发性口疮取鸡蛋1个,绿豆适量.将鸡蛋打入碗中调成糊状,绿豆放人砂锅内(铝锅亦可,忌铁锅),冷水浸泡约10～15分钟再煮沸,沸后约3～5分钟(陈绿豆可适当延长时间)即可,不...
24. 秋燥润肺罗汉果

作者：胡忠

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 35

摘要：罗汉果,又名拉汉果、假苦瓜,为葫芦科植物罗汉果的果实,分布于我国南方,多为栽培品,9～10月果实成熟时采收,以个大、形圆、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳.
25. 食药皆宜无花果

作者：谭家峰

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 37-38

摘要：无花果果肉质柔软,皮薄,香甜可口,营养丰富,是人们喜食的佳果.据科学分析,它含有丰富的糖、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、多种维生素、碳水化合物以及铁锌钙磷等人体必须的微量元素,是老人、儿...
26. 被遗忘的名贵中药——石决明

作者：邢湘臣

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 38-39

摘要：懂一点中医知识的人都知道,石决明是一种贝壳.但这是一种什么贝壳呢?说来也怪,它却是"海味之冠",自古以来被列为"海味八珍"之一的鲍鱼外的外壳,故又称它为千里光、九孔螺、鲍鱼皮、鳆鱼甲等.关...
27. 莫把海带作昆布

作者：邢亦诚

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 40

摘要：些中药方剂,常有"海带"之名,但此海带非今经常食用的海带,是同"门"(褐藻门)同"纲"(褐子纲),不同"目"、"科"、"属"的两种海洋植物(海藻).
28. 养血安神夜交藤

作者：沈尔安

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 41-42

摘要：通常,人们对中药何首乌的传说与功效比较熟悉,但对什么是夜交藤却知之甚少.其实,两者是同一植物的不同药用部位:夜交藤是蓼科多年生蔓生草本植物何首乌的藤茎,因夜里会自动相互交合而得名,药用何首...
29. 中草药中毒的救治方法

作者：吴康衡

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 44-46

摘要： 1 中草药所含化学成分不同的救治方法 1.1含生物碱类中草药中毒的救治 1.1.1含颠茄碱类(阿托品类)中草药中毒的救治 ①早期(4～5小时内)可用0.02%～0.05%高锰酸钾或0...
30. 这些药品与食物会"打架"

作者：黄晓丽

刊名：东方药膳

发表期刊： 2008年8期

页码: 47

摘要：阿司匹林与酒冲突.酒在体内先被氧化成乙醛,然后成显乙酸,而阿斯林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤.

东方药膳基本信息

刊名	东方药膳	主编	彭清华
曾用名
主办单位	湖南中医药大学	主管单位	湖南中医药大学
出版周期	半月刊	语种	chi
ISSN	1671-3591	CN	43-1461/R
邮编	410208	电子邮箱	dfys2019@163.com
电话	0731-82292716	网址	www. eastyaoshan.com
地址	湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区