东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 童静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  1
    摘要: 炎炎夏日,各种茶饮料品种铺天盖地,红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶,有糖、无糖……不过,虽然许多人每天都在喝茶,却不知夏季健康饮茶也有大学问.
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  4-6
    摘要: 从保健食品发展历程看出:经济持续发展和生活水平不断提高,使人类在解决了温饱问题之后,开始追求食品的新功能.这是时代进步的必然,已经成为一种世界潮流.
  • 作者: 谢伏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  6
    摘要: 粥乃米饭面食之祖先.古时论粥的书不少,称粥为糜、膻、酏等.一年四季,在膳食中有粥,不仅可调剂胃口,增进食欲,且可补充身体水分.自古以为,喝粥可治病,使人延年益寿.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  7-8
    摘要: 精神疾病是指在各种生物学、心理学以及社会环境因素影响下,大脑功能失调,导致认知、情感、意志和行为等精神活动出现不同程度障碍为临床表现的疾病.
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  9
    摘要: 1、白及、白薇各125g,桑自皮、冬花、炙杷叶、炙甘草各62.5g.用纱布包好.再备1只白公鸭,宰杀去毛及内脏,将药包置鸭腹中,放人砂锅内,用文火炖熟,食肉喝汤(早上空腹服),3次吃完.
  • 作者: 贾忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  10-11
    摘要: 1、狂犬咬伤用万年青 狂犬咬伤时,取万年青连根捣烂取汁,服6~8g,同时取汁涂伤口,疗效佳. 2、狂犬咬伤用甘草和牛粪 狂犬咬伤时,先用甘草煎汤清洗伤口,再厚敷牛粪,可去痛解毒.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  12-13
    摘要: "最近看到市面上在热卖一种视力表,上面有小动物,有花花草草,反正看上去不像我们以前用的那种‘E'字视力表,不知道这种视力表对检测视力有没有效果?"郑女士疑惑地说.原来前几天,她带孩子去文具...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  13
    摘要: 疼痛是临床上常见的症状,如风寒疼痛、关节痛和痛经等.而利用吸收热力的物体或加上某些药物,加热熨在疼痛部位来进行治疗的方法为热熨疗法.热熨疗法是中医简易外治疗方法之一.
  • 作者: 陈玉芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  14
    摘要: 内脏癌症在发生、发展过程中,可出现一些皮肤表现(病变),有些表现会出现在癌症发生之前.掌握这些皮肤病变与肿瘤发生的关系,对某些肿瘤的早期发现、早期诊断与早期治疗大有好处.
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  15
    摘要: 1.蕹菜(连根)500g,地锦草50g,水煎服.每日食2次.2.大葱100g(连根须)洗净切碎,加入煮至半熟的粳米中再煮,熟后空腹温食.每日2次.
  • 作者: 郭东旭
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  15
    摘要: 丘疹性荨麻疹,又名急性单纯性痒疹,是一种过敏性皮肤病.此病多见于儿童及青少年,常在夏秋季发生.
  • 作者: 孔建军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  16
    摘要: 银杏叶也叫白果叶,其作用能降血压、降血脂、降低胆固醇、降低血黏稠度、改善血液循环,可治高血压、脑血栓、老年痴呆.还能防治脑动脉硬化.下面介绍银杏叶的一些情况.
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  17
    摘要: 当归牛肚火锅 原料:党参、当归各25g,大枣(去核)50g,鲜黄牛肉、牛肚各250g,海带100g. 制作:当归、党参洗净,切片,用净布包好;海带、牛肚洗净切片;牛肉去筋膜,横着筋络切...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  17
    摘要: 防涨老花药粥 枸杞粥 枸杞50g,粳米200g,冰糖少许.将粳米煮至六成熟时,放入枸杞、冰糖,拌匀后继续煮至米烂即成.每天早晚食用.
  • 作者: 洛水
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  18
    摘要: 痛经指女性经期或月经前后发生的下腹疼痛、腰痛,甚至剧痛的自觉症状.中医将其分为五种类型进行辨证施治.①气滞血瘀,偏于气滞:经前乳胀,胸胁胀痛,呃逆,小腹胀痛,烦燥易怒,经色紫黑量少,舌质暗...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  19-20
    摘要: 中医学认为,须发斑白稀少主要是由于气血亏虚,不能荣养毛发,先天禀赋不足或后天精气过度亏耗,以致肾中精气亏损,须发不荣;血瘀毛窍,脉络阻塞,使新血不能、濡养毛发;血热风燥,毛根干涸,发焦脱落...
  • 作者: 高雪鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  22-23
    摘要: 绿豆车前子汤 原料:绿豆60g,车前子30g,白糖30g. 制作:将车前子洗净,用纱布包裹,绿豆洗净,一并放入锅中,加水适量,武火烧沸,煎煮至汤色碧绿而不浑浊,以纱布过滤取汁,加入白糖...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  26-28
    摘要: 肝胆毒性 概述: 有较多的抗肿瘤药物在长期或大剂量应用时对肝功能有损害,主要为中毒性肝炎、肝纤维化及静脉闭塞性疾病.这些药物包括耐糖胞苷、鬼臼乙叉苷、6-巯基嘌呤、长春新碱、L-门冬酰...
  • 作者: 赵保华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  30-32
    摘要: 鲜人参滑鸡煲 原料:鲜人参20g,鸡肉200g,鲜蘑菇50g,黑木耳30g,绍酒、葱、姜、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、高汤、植物油各适量.
  • 作者: 章远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  33
    摘要: 生活中,每日眼睛处于高度紧张状态,日渐疲劳、浑浊,且不谈美观,舒适程度也急剧下降.点眼药水不失为一个便捷的方法,如果辅以食疗,更能起到事半功倍的效果.
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  35
    摘要: 仙茅性温,入肝、肾经,有温补肾阳、强壮筋骨、延年益寿的功效,历来被视为兴奋性强壮药.对于性机能减退之早衰、神经衰弱、步行无力、老年尿失禁等,能增强性欲,兴奋精神,尤适用于肾阳不足、命门火衰...
  • 作者: 徐玉梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  36-37
    摘要: 急性咽喉炎常由伤风感冒所致,急性咽喉炎治疗不及时或反复发作便会演变成慢性咽喉炎.食物疗法对急慢性咽喉炎均有较好的效果,尤其是慢性咽喉炎用药物治疗收效甚慢,如在药物治疗的同时配合食疗,往往能...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  37
    摘要: 1、生牛皮100g,芝麻油适量.将生牛皮烧炭存性,用芝麻油凋成糊状,外敷患处,敷料包扎,每日1次. 2、黄柏30g,豆腐1块.将豆腐切成小块与黄柏一起加水同煮30分钟以上,去黄柏,将豆腐...
  • 作者: 李乐清 耿家斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  38-39
    摘要: 食用药材是可以供大众化食用,并可以同烹饪原料配合成药膳菜肴,对人体具有滋补健康作用.在我国,食用药材历史十分悠久,品种繁多,同传统的中医联系十分紧密,必须按照性质疗效,慎重使用.常见的食用...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  39-40
    摘要: 藿香,又称巴蒿、拉拉草、排香草等,为唇形科多年生草本植物广藿香或藿香的地上部分,多生长在山坡、路边、较阴湿的山沟及树林下,我国各地均有野生或栽培.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  41,46
    摘要: 宋·洪迈<夷坚志>中有这样一则故事:严州山奇有一游僧,形体赢瘦,饮食甚少,夜卧遍身汗出,迨旦,衣皆湿透.如此20年,无药能治.监寺僧曰:"吾有绝妙验方,为汝治之.
  • 作者: 郭彦钢
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  42
    摘要: 白芥子性味辛温,入肺经.功能温肺豁痰,消肿止痛.主治嗽痰多气急,胸胁痰涎停留,外疡流注阴疽. 用白芥子末外用,治疗以下疾病效果较好. 1、治急性支气管炎:取白芥子100g研细末,分3次...
  • 作者: 钱桂华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  42-43
    摘要: 我国地域横跨亚热带、温带、寒带,所产贝母品种主要有两种,一名川贝母,又名青贝、尖贝,为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母和甘肃贝母或棱砂贝母的地下鳞茎.前三种按药材性状的不同分别称"松贝...
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  46
    摘要: 煎药时间要掌握好:煎中草药时,不要将水烧开后再向里面投药,而应当先投药于凉水中浸泡20分钟,且水量应淹过药材,使水先渗透到草药中,让内部膨大,再小火煎之,一般需20~30分钟,时间过长易破...
  • 作者: 天成
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  47
    摘要: 保健专家建议,中老年人的家庭中,除了必要的应急药、血压计之外,体温计也最好备齐,随时测量自己的体温,不能只靠手感或其他表现来判断是否发热,从而尽快接受有效的医疗护理.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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