《饮膳正要》对开发现代保健食品的贡献及启迪

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

从保健食品发展历程看出:经济持续发展和生活水平不断提高,使人类在解决了温饱问题之后,开始追求食品的新功能.这是时代进步的必然,已经成为一种世界潮流.