第2页_食经2001年第6期出版文献-钛学术文献服务平台

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食经

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Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。

主办单位：

广东省食品行业协会

ISSN：

1674-2044

CN：

44-1646/TS

出版周期：

月刊

邮编：

510075

地址：

广州市水荫路52号1号楼8楼

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31. 学生营养民族大事

作者：郑春立

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 1

摘要： 1999年2月,江泽民总书记在北京视察工作时指出,要在中小学生中推广营养餐.李岚清副总理也要求各级政府、有关部门、学校和家长都要对学生营养餐给予高度重视.
32. 健康从早餐开始

作者：春兰

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 8

摘要：上学路上,有吃得饱饱、精神奕奕的学生,也有行色匆匆、嘴里还嚼着油条的学生.吃早餐的学生觉得早餐很重要,不吃早餐的学生认为不吃也照样上课.吃不吃早餐、吃多少,吃好吃坏,究竟对莘莘学子们有什么影...
33. 人们要额外吃核酸吗?

作者：陈仁惇

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 10-11

摘要： [编者的话]世界卫生组织在2000年发布的<建立世界范围的人类营养需求方案>报告中,列出了人类所需的全部营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等,其中并无核酸.
34. 有些人不宜低脂膳食

作者：廖惠珍

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 12

摘要：潮流推崇"骨感美人",现代社会高发"文明病",专家忠告少吃脂肪……不少人谈"脂"色变,唯恐避之莫及,低脂饮食遂成时尚.
35. 环卫工人的饮食

作者：张东辉李焕英

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 13

摘要：环卫工人起早摸黑地辛勤劳动,把城市的街道、马路打扫得干干净净,为市民创造了舒适的卫生环境.因此,他们是名副其实的城市美容师.但是,环卫工人在工作中,会接触粉尘、噪声、汽车废气以及高温等有害因...
36. 小儿腹泻话饮食

作者：徐耀远

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 14

摘要：小儿腹泻是小儿常见的肠道疾病的症状之一.由于小儿机体发育不够完善,机体的免疫功能较低,肠道消化功能欠缺,又容易受到外界的各种因素的影响,一旦生活照顾不周,调整不当,容易引起腹泻.
37. 孩子缺钙如何科学补钙

作者：孙立华

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 16-17

摘要：一、禁食不合格补钙保健品.人体缺钙的主要原因是由于膳食结构的不合理而导致钙的摄入量不足.所以,家长应主要通过调整膳食为孩子补钙.一般情况下,不需要服用含钙保健品.如果随意服用那些微生物、污染...
38. 中年人要警惕胃癌

作者：冯少健

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 23

摘要：大李去世了,这是大家都没想到的.一个多月前大李觉得胃部不适,饥饿时想吃饭,但吃一两口就恶心想吐.几天下来,体重明显减轻,这才引起注意,在门诊做了钡透检查,医生没详细给他说结果,只建议他抓紧再...
39. 生物技术促进食品工业现代化

作者：彭志英

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 26-27

摘要： 20世纪50年代以前,国内外的食品工业是以传统的发酵或传统的加工方式进行.
40. 入夏时节红杏来

作者：李龙泉

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 38

摘要：杏树,是人们熟悉的果树,已有两千多年的栽培史,它的家族遍及祖国大江南北.杏花白中泛红,风姿绰约,美不可言,成了历代文人墨客笔下吟咏的对象.
41. 信息短波

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 43-44

摘要：
42. 安利纽崔莱健康"钙"念

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2001年6期

页码: 47

摘要：

食经基本信息

刊名	食经	主编	刘荔琛
曾用名
主办单位	广东省食品行业协会	主管单位	广东省经济和信息化委员会
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1674-2044	CN	44-1646/TS
邮编	510075	电子邮箱	yingyang222@163.com
电话	020-37613738	网址
地址	广州市水荫路52号1号楼8楼