食经期刊
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
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  • 作者: 陈仁惇
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  4
    摘要: 肥胖在以前仅在女性中被认为形体丑陋不美观而已,但随着医学研究的进展,人们已认识到肥胖除影响身体健康以外,还带来一系列疾病.因此在1984年肥胖被确认为疾病,并被列入国际疾病分类法.
  • 作者: 周韫珍
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  5
    摘要: 肥胖可以诱发高血压、糖尿病、癌症、胆囊炎、胆结石等,这些疾病如得不到很好控制,就会导致死亡,其中尤以高血压、心血管疾病和糖尿病危险性更大.
  • 作者: 朱惠莲
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  6
    摘要: 1.体重 定期测量自已的体重,当自己的实际体重在标准体重的90%~110%范围内为正常;实际体重超过标准体重的10%~20%时为超重,超过20%~30%为轻度肥胖,超过30%~50%为中度...
  • 作者: 肖桂珍
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  7
    摘要: 均衡热能饮食疗法是得到公认的一种有效减肥方法,但需要长期坚持.
  • 作者: 余薇
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  8
    摘要: 肥症的运动疗法 适当的体力活动是能量消耗的最好方法,不仅能改善心、肺功能,改善糖耐量,降低胰岛素的抵抗(使胰岛素更好的发挥生理功能),减肥药,须在医师指导下使用在某些情况下,如有饥饿感伴明...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  12-13
    摘要: 不同阶段与维生素、矿物质的亲密关系 不同年龄阶层,需要加强不同维生素促进发育、保护身体器官,只要器官功能正常,组织强健,便能顺利度过每个人生阶段.
  • 作者: 成器
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  14
    摘要: 萝卜,为我国古老的一种蔬菜.它生熟食用皆宜.生用味辛性寒,熟用味甘性微凉.
  • 作者: 颜仕英
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  16-17
    摘要: 邻居张大姐是我们小区人人皆知的模范妻子,每餐必亲自下厨做饭给丈夫吃.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  18
    摘要: 范博士: 我是一名财务人员,这几年来经常感觉疲倦乏力,提不起精神,但好像又没其他严重疾患;我的一些女性同事和朋友也有同样的烦恼,请问是什么原因呢?
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  19
    摘要: 范博士: 冬天一到,我们都习惯用热水洗水烫脚,以增加体温,帮助驱寒.但又有人主张冬天用冷水洗漱更有利于健康,请问道理何在呢?
  • 作者: 吴秀英
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  20
    摘要: 胆囊炎为细菌性感染或化学性刺激引起的胆囊炎性病变,与胆石症常同时存在.合理的饮食是预防本病的基本措施,饮食控制则为内外科治疗辅助手段.饮食治疗的目的是要清除促进胆囊炎发病的因素和保持胆汁排泄...
  • 作者: 李莹
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  22
    摘要: 支气管哮喘俗称哮喘,是一种慢性的气道炎症.
  • 作者: 曾文
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  23
    摘要: 过去人们已经知道肥胖会带来疾病,例如心脏病、脑血管疾病、糖尿病和关节病等,但是科学家在16年中对90万人进行跟踪研究后得出结论说,身体过重也会增加罹患癌症的危险.
  • 作者: 王云
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  25
    摘要: 常听人抱怨家里的饭菜单调,吃起来没有口味,那么,如何解决这个看起来虽然不大却事关家人身体健康的问题呢?
  • 作者: 黄明超
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  26
    摘要: 饮食的新观念是安全、健康、好滋味.饮食安全是第一位的,没有安全的饮食,一切都毫无意义.
  • 作者: 鸿胡
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  32
    摘要: 宋晔是我的大学同学,可能因为从她祖爷爷那代起,辈辈都有人出国留学吧,她的海派思想非常严重,从饮食到穿着,无不"西化"得过分.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  36
    摘要: 功效 利尿、去湿、美白、瘦身健体、健脾补肺.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  38
    摘要:
  • 作者: 谭西顺
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  41
    摘要: 鹌鹑,又称鹑鸟,为古老的食用禽之一.
  • 作者: 张芹
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  42
    摘要: 早在二千多年前的春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的食习.
  • 作者: 王潇潇
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  43
    摘要: "灵芝真有这么神奇?"带着疑问和对灵芝浓厚的兴趣我开始翻阅书刊、查阅资料,思想徜徉入历史的长河……
  • 作者: 乔志敏
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  44-45
    摘要: 某报刊曾刊登过一则消息:"昨日在我省某医院,一位35岁的高龄产妇生下11公斤重的婴儿……"旁边配有照片,上面是乐得合不拢嘴的妈妈抱着一个硕大的婴儿.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  45
    摘要: 饥餐渴饮,是人类生存的本能反应.新生儿亦不例外.不过,有时候新生儿也会发生反常现象,出现厌食,甚至不吃不喝,真叫人心疼.
  • 作者: 周文泉 罗增刚
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  46
    摘要: (续上期) 六、养生延寿药膳举例:
  • 作者: 王文
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  49
    摘要: 林林总总的咖啡杯,是一片心情的海洋,可以聆听自己心海波动的声音.
  • 作者: 雷磊
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  52-53
    摘要: "航天员在太空中吃什么,一日三餐如何搭配,我们都设计得非常科学.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  54
    摘要: 每个星期只要多吃一点鱼肉,女性患上乳癌的可能性就会降低;多吃一点柑橙,就可以减少患肺癌的可能性.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  54
    摘要: 据解放日报报道:尽管下厨做饭难度并不高,但合理的膳食结构和营养布局却并非人人能够把握到位.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  54
    摘要: 波士顿大学皮肤学家何利克说,经常使用防晒油、霜的人,应该补充维生素D.
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  55
    摘要: 研究表明,近视的产生,除了先天遗传、后天环境等因素,还与体内缺乏矿物质,尤其是钙、锌的缺乏有关.

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
地址 广州市水荫路52号1号楼8楼

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