食经2003年第12期出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

出版文献量（篇）

11142

总下载数（次）

食经

投稿

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。

主办单位：

广东省食品行业协会

ISSN：

1674-2044

CN：

44-1646/TS

出版周期：

月刊

邮编：

510075

地址：

广州市水荫路52号1号楼8楼

出版文献量（篇）

11142

总下载数（次）

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2007年
2006年
2005年
2004年
2003年

12期

11期

10期

9期

8期

7期

6期

5期

4期

3期

2期

1期
2001年

1. 人体不能承受之“重”

作者：陈仁惇

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 4

摘要：肥胖在以前仅在女性中被认为形体丑陋不美观而已,但随着医学研究的进展,人们已认识到肥胖除影响身体健康以外,还带来一系列疾病.因此在1984年肥胖被确认为疾病,并被列入国际疾病分类法.
2. 肥胖:百病祸首,死亡罪魁

作者：周韫珍

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 5

摘要：肥胖可以诱发高血压、糖尿病、癌症、胆囊炎、胆结石等,这些疾病如得不到很好控制,就会导致死亡,其中尤以高血压、心血管疾病和糖尿病危险性更大.
3. 你有多少斤两--自测肥胖

作者：朱惠莲

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 6

摘要： 1.体重定期测量自已的体重,当自己的实际体重在标准体重的90%～110%范围内为正常;实际体重超过标准体重的10%～20%时为超重,超过20%～30%为轻度肥胖,超过30%～50%为中度...
4. 吃出苗条健康来

作者：肖桂珍

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 7

摘要：均衡热能饮食疗法是得到公认的一种有效减肥方法,但需要长期坚持.
5. 运动瘦身SHOW

作者：余薇

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 8

摘要：肥症的运动疗法适当的体力活动是能量消耗的最好方法,不仅能改善心、肺功能,改善糖耐量,降低胰岛素的抵抗(使胰岛素更好的发挥生理功能),减肥药,须在医师指导下使用在某些情况下,如有饥饿感伴明...
6. 维生素矿物质,让你更健康

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 12-13

摘要：不同阶段与维生素、矿物质的亲密关系不同年龄阶层,需要加强不同维生素促进发育、保护身体器官,只要器官功能正常,组织强健,便能顺利度过每个人生阶段.
7. 萝卜,健身之友

作者：成器

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 14

摘要：萝卜,为我国古老的一种蔬菜.它生熟食用皆宜.生用味辛性寒,熟用味甘性微凉.
8. 别让维生素溜走了

作者：颜仕英

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 16-17

摘要：邻居张大姐是我们小区人人皆知的模范妻子,每餐必亲自下厨做饭给丈夫吃.
9. 疲劳为何钟情女性

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 18

摘要：范博士: 我是一名财务人员,这几年来经常感觉疲倦乏力,提不起精神,但好像又没其他严重疾患;我的一些女性同事和朋友也有同样的烦恼,请问是什么原因呢?
10. 冬季洗漱,热水好还是冷水好

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 19

摘要：范博士: 冬天一到,我们都习惯用热水洗水烫脚,以增加体温,帮助驱寒.但又有人主张冬天用冷水洗漱更有利于健康,请问道理何在呢?
11. 护胆囊祛胆石

作者：吴秀英

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 20

摘要：胆囊炎为细菌性感染或化学性刺激引起的胆囊炎性病变,与胆石症常同时存在.合理的饮食是预防本病的基本措施,饮食控制则为内外科治疗辅助手段.饮食治疗的目的是要清除促进胆囊炎发病的因素和保持胆汁排泄...
12. 止止咳平平喘

作者：李莹

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 22

摘要：支气管哮喘俗称哮喘,是一种慢性的气道炎症.
13. 防癌先防胖

作者：曾文

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 23

摘要：过去人们已经知道肥胖会带来疾病,例如心脏病、脑血管疾病、糖尿病和关节病等,但是科学家在16年中对90万人进行跟踪研究后得出结论说,身体过重也会增加罹患癌症的危险.
14. 家庭食谱巧安排

作者：王云

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 25

摘要：常听人抱怨家里的饭菜单调,吃起来没有口味,那么,如何解决这个看起来虽然不大却事关家人身体健康的问题呢?
15. 鸡酱肉丝也香酥

作者：黄明超

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 26

摘要：饮食的新观念是安全、健康、好滋味.饮食安全是第一位的,没有安全的饮食,一切都毫无意义.
16. 性趣低,隐形杀手在食谱

作者：鸿胡

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 32

摘要：宋晔是我的大学同学,可能因为从她祖爷爷那代起,辈辈都有人出国留学吧,她的海派思想非常严重,从饮食到穿着,无不"西化"得过分.
17. 减肥一汤一法

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 36

摘要：功效利尿、去湿、美白、瘦身健体、健脾补肺.
18. “三大黑幕”困扰中国奶业

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 38

摘要：
19. 动物人参--鹌鹑

作者：谭西顺

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 41

摘要：鹌鹑,又称鹑鸟,为古老的食用禽之一.
20. “姜”医生

作者：张芹

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 42

摘要：早在二千多年前的春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的食习.
21. 灵芝与现代健康的故事(上)

作者：王潇潇

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 43

摘要： "灵芝真有这么神奇?"带着疑问和对灵芝浓厚的兴趣我开始翻阅书刊、查阅资料,思想徜徉入历史的长河……
22. 怀孕了,你查血糖了吗?

作者：乔志敏

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 44-45

摘要：某报刊曾刊登过一则消息:"昨日在我省某医院,一位35岁的高龄产妇生下11公斤重的婴儿……"旁边配有照片,上面是乐得合不拢嘴的妈妈抱着一个硕大的婴儿.
23. 为啥新生儿也会厌食

作者：吕斌

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 45

摘要：饥餐渴饮,是人类生存的本能反应.新生儿亦不例外.不过,有时候新生儿也会发生反常现象,出现厌食,甚至不吃不喝,真叫人心疼.
24. 食疗药膳,养生长寿(三)

作者：周文泉罗增刚

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 46

摘要： (续上期) 六、养生延寿药膳举例:
25. 心情咖啡杯

作者：王文

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 49

摘要：林林总总的咖啡杯,是一片心情的海洋,可以聆听自己心海波动的声音.
26. 解读“航天食品”

作者：雷磊

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 52-53

摘要： "航天员在太空中吃什么,一日三餐如何搭配,我们都设计得非常科学.
27. 癌与食物关系大

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 54

摘要：每个星期只要多吃一点鱼肉,女性患上乳癌的可能性就会降低;多吃一点柑橙,就可以减少患肺癌的可能性.
28. 健康呼唤“营养师”

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 54

摘要：据解放日报报道:尽管下厨做饭难度并不高,但合理的膳食结构和营养布局却并非人人能够把握到位.
29. 『太阳油』影响维生素D生成吸收

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 54

摘要：波士顿大学皮肤学家何利克说,经常使用防晒油、霜的人,应该补充维生素D.
30. 近视与矿物质缺乏有关

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2003年12期

页码: 55

摘要：研究表明,近视的产生,除了先天遗传、后天环境等因素,还与体内缺乏矿物质,尤其是钙、锌的缺乏有关.

食经基本信息

刊名	食经	主编	刘荔琛
曾用名
主办单位	广东省食品行业协会	主管单位	广东省经济和信息化委员会
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1674-2044	CN	44-1646/TS
邮编	510075	电子邮箱	yingyang222@163.com
电话	020-37613738	网址
地址	广州市水荫路52号1号楼8楼