食经期刊
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
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  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  17
    摘要: 范博士: 您好!我儿子正上初中,他喜欢运动,而且特别爱出汗,每天都喝不少水.最近听人说,喝水也会中毒,究竟怎么样才能避免中毒呢? 洛阳读者王晓亚
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  17
    摘要: 范博士: 您好!最近我母亲检查出乳腺癌,听朋友说,这种病有遗传性,要我特别小心,平时吃东西也要精挑细选.请问,少吃什么才能减少患乳腺癌的机会? 成都读者黄燕玲
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  18
    摘要: 范博士: 您好!我老公有一个习惯,就是吃饭特别快,并常引以自豪.吃饭快究竟是好还是不好? 广西读者李雅林 李雅林读者: 据统计,40%的癌症和食物摄入有关,这是因为食物中的一些致癌物...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  18
    摘要: 范博士: 您好!最近我老伴身体不太好,想给他补点人参,但不知道夏天吃好不好,烦您指点. 云南黄志坤
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  19
    摘要: 范博士: 您好!最近听人说,吃辣椒也能增强性欲,不知是真是假.请您指点迷津. 湖南读者汪大海 汪大海读者: 良好的饮食习惯是健康的关键,保持良好的性欲和性能力同样与饮食有关.不论是中...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  19
    摘要: 范博士: 您好!我平时做菜时总少不了大豆,而我丈夫总是怪我,说大豆含雌激素,男人不能多吃.弄得我也拿不定主意.请问,男人是不是要少吃一点大豆? 云南读者黄孟芳
  • 作者: 季玉光
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  20
    摘要: 最近,网上和坊间流行着用"五行蔬菜汤"治病的风潮,说是以萝卜叶、白萝卜、香菇、胡萝卜、牛蒡五种不同颜色的食物为原料熬制的"五行蔬菜汤",对心脏病、高血压、肾脏病、糖尿病、白血病、脑血栓、老年...
  • 作者: 伯克
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  20-21
    摘要: 中国股市一路高歌猛进,将近一亿人投入到这股热潮中.喜的是,众多股民投资成功;悲的是,不少股民赢了钱却输掉了身体.医学专家提醒股民,投资股市不仅需量体而行,还需要根据自身状况在日常饮食中进行必...
  • 作者: 晓任
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  21
    摘要: 提到刘德华的名字都会有无数的女性尖叫、晕倒.刘德华外形粗犷中有气质的细腻,男人味中不失少年的矫健.难得刘天王不断努力,一山一山爬上去,电视,电影,歌唱、商业,他是一个好榜样.他给青少年一个正...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 任顺成
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  24
    摘要: 每种食物都有自己的营养个性,有些对"脾气"的食物搭配在一起,可以创造出"1+1>2"的营养.但一些"脾气"不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成明显的害处,但它们的营养可能就会大打折扣了...
  • 作者: 刘慧文
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  25-26
    摘要: 我国是一个酒类消费大国,酒文化久负盛名,饮酒渗透到日常生活的每个领域.同样,饮酒与健康,特别是饮酒与糖尿病的关系近年来也越来越受到关注.目前有研究表明,饮酒与糖尿病发病之间存在着U型或J型关...
  • 作者: 王修增
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  26
    摘要: 在我们生活中,很多人喜欢酒后吸烟,据说酒后抽烟能让人感到很愉悦.美国科学家最近发表的一项研究报告表明,即使喝少量的酒,都会增加尼古丁给人带来的快感.这一发现终于找到了为什么人们喜欢在喝酒后抽...
  • 作者: 星辰
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  26
    摘要: 到了这个季节家家经常煮绿豆汤,绿豆解毒看来是众所周知的.据有关专家介绍,绿豆不但是食品,也是一味中药.中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效.从食疗的角度来说,食物的...
  • 作者: 曾小煜
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  27
    摘要: 夏日里,西红柿又将走上餐桌.不过,上海市食品药品监督管理局近日却提醒,"花脸"的番茄可能是生了病,吃后会"传染"给人,最好不要购买.
  • 作者: 陈文生
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  27
    摘要: 日前,国家卫生部公布了市售皮蛋卫生监督抽检情况,15家企业因所生产的松花蛋铅含量严重超过国家标准而被通报.另外,成都市也先后发生了"问题皮蛋"损害健康,甚至危及消费者生命的严重事件.有关专家...
  • 作者: 文峰
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  28-29
    摘要: 婚前 提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视.中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能.现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含...
  • 作者: 吴方
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  28
    摘要: 日常生活中,绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质,却忽视其他营养素的合理摄取.现代科学研究认为,男性营养需注意以下几点:
  • 作者: 余果
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  30-31
    摘要: 男人忙什么?男人24小时开机,今天广州明天上海后天重庆,没完没了的应酬.男人要什么?男人要超人的能量,要健美的体魄,要使身边的女人快乐.男人怕什么?男人怕失败,怕酒精肝,怕ED.
  • 作者: 张瑞
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  31
    摘要: 在电影《感官五重奏》里,清洁工罗伯让他昔日的情人站成一排,然后用鼻子挨个闻她们,如果以前的情人依旧爱我,我是可以闻到的.电影情节或许有些夸张,但爱情可以用鼻子决定是有理论依据的.在莎士比亚时...
  • 作者: 何建文
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  32-33
    摘要: 想要一个聪明宝宝,可不是妻子一个人的责任哦!专家指出:父亲吃得好,宝宝才会更健康聪明. 小宝宝是在妈妈身体里孕育的,妈妈吃好,才有一个健康聪明宝.所以,准妈妈们的饮食一直以来受到人们最大程...
  • 作者: 程志雄
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  34
    摘要: 年纪轻轻就总是腰酸腿软,浑身无力,这种现象在白领女性身上已越来越明显,更让她们忧心的是,在不化妆的时候,原本美丽的容颜往往总难掩一丝憔悴.这是什么原因呢?
  • 作者: 穗文
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  35
    摘要: 夏天的太阳越来越毒,不少担心晒黑长斑的妹妹们出门便撑起太阳伞,戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹上防晒霜.专家表示,除了做足防晒功夫,内在调养也同样重要,以下六类防晒食物,夏天不妨多吃.
  • 作者: 王来春
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  36
    摘要: 爱美是女性的天性,但是干涩紧绷、色斑加重……各种各样的皮肤问题困扰着爱美的她.其实,只要认清这些皮肤问题形成的真正原因,都可以通过饮食来调理.
  • 作者: 齐中安
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  37
    摘要: 近日,日本各大美容网站都宣传起了红糖美容的方法.有位东京女子大学营养学教授在某时尚杂志上撰文指出:"红糖富含多种人体必需的氨基酸,而且容易被吸收,所以经常吃红糖或者用它敷面,可以美白、排毒....
  • 作者: 陶婉琳
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  37
    摘要: 雌激素对女人来讲非常重要,它是维系女人第二特征的重要因素.雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻.但是随着年龄的增长,雌激素的分泌量也随之减少,皮肤失去以往的光泽和弹性.如果想延缓衰老,那么...
  • 作者: 梁展斌
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  38
    摘要: 最近,医学家们通过大量研究发现,孩子常吃的食品,包括某些我们长期以来习惯性认为"多吃无害"的食品中,其实可能正隐藏着对孩子健康成长不利的因素.
  • 作者: 钟铭
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  39
    摘要: 食品添加剂易致儿童行动异常 人工色素、防腐剂等各类添加剂常见于孩子喜爱的糖果、饮料和加工食品中.英国《卫报》日前报道说,关注儿童食品添加剂泛滥的英国专家研究后发现,食品添加剂容易导致儿童出...
  • 作者: 关志宏
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  40
    摘要: 最新研究显示,患有轻度认知功能损伤的老年人偶尔喝上一杯--最多每天喝上一杯--可能延缓病情恶化成老年痴呆症. 研究报告执笔人在一份声明中说:"针对酒精摄入量与老年人认知功能之间关系的研究有...
  • 作者: 刘旭初
    刊名: 食经
    发表期刊: 2007年7期
    页码:  40
    摘要: 保证足够的蛋白质 蛋白质是构成人体最基本的物质,夏天老人蛋白质容易缺乏.由于天气炎热出汗多,水液的减少,体温的升高和营养素氮的损失,都可引起蛋白质分解代谢增强,因此需要增加蛋白质的摄入量....

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
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