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食经2009年第8期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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31. 关爱生命质量讲究药食同源刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 传说神农尝遍草木,开拓食物来源并发明医药,故有"药食同源"之说.也就是说我们的祖先在寻找食物的同时,也发现了防病治病的药用食物.当今人们最希望的就是进一步提高生命质量,未病先防,既病防变,病...
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32. 药食同源东方人的养生观刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 很多人都知道生病了要吃药看医生,但是随着社会和科技的发展,医学水平和医疗设备也取得了很大进步,越来越多的人开始了解到"是药三分毒"的道理,但是更多的人仍然不知道怎样吃药,吃什么药才是真正有效...
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33. 西门庆是个『美食家』刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 有人说,西门庆不只很好色,很荒淫,他还是一个"美食家",很会吃,颇懂中华饮食文化,特别注意四季养生,通过食补、食疗恢复体力、保持旺盛的性欲.在与女人上床前后,都会通过"进补",快速补充体力的...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 也许你不明白为什么意大利人喜欢吃番茄时加上橄榄油,为什么日本人喜欢在吃生鱼片时加上黄豆油,因为这些食物的组合会使其营养价值加倍.
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35. 吃米要"乱"中取胜刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 国内外很多调查都发现,吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现,吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关.美国的一些调查也有类似的发现.可见,如果不能明智地吃米,有可能会给自己惹来麻...
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36. "以形补形"道理何在?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 老百姓一直笃信"吃啥补啥",似乎也确实凑效,是否说明这是正确的理论呢? "以形补形,以脏补脏"是中医通过对自然界的长期细致观察所发现的一些规律,严格地说,"以形补形"和"吃什么补什么"二者...
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37. 电脑族应该多吃樱桃刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 色泽诱人、酸甜爽口的樱桃是公认的美容佳品,据专家介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适症状. 专家称,电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能...
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38. 肯德基麦当劳星巴克上了"垃圾榜"刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 据美国<时代>周刊报道,尽管快餐食品很美味,但是从高数值的卡路里来看,这些食品将会让人咋舌. 据此,<时代>周刊评选出了十大垃圾快餐食品,健康专家建议,消费者应该尽量远离这些食品.
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39. 为什么豆浆不能当婴儿的主食?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 范博士: 你好!豆浆营养丰富,刚好我的奶水不足,而且我宝宝似乎也挺喜欢喝,请问能否以豆浆作为宝宝的主食呢?德庆秦沁依
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40. 肾结石患者如何补充钙质?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 范博士: 您好!到底肾结石的病患可不可以补充钙质,是不是应该避免高钙饮食?肾结石的人如何预防骨质疏松症?沧州马思思
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41. 吃煎鸡蛋以降低血压?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 根据加拿大早前一项研究显示,煮或煎的鸡蛋中蛋白质可以降低血压,降低心脑血管发病率,并且煎鸡蛋比煮鸡蛋效果更好. 艾伯特大学的研究人员写到"研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋,鸡蛋在体内消化时,...
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42. 饭换一种吃法更精彩刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 南瓜饭:南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用.另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体...
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43. 7种调味料有助延年益寿刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 研究显示,有7种调味料对人体健康有益,能起到延年益寿的作用.这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行.
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44. 鸡蛋存放前最好不要清洗刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 水果蔬菜放久就蔫,鱼肉生鲜得防着变质变味,鸡蛋却好像从没让人有过这种顾虑.那薄薄的一层壳,仿佛铜墙铁壁,可以把所有细菌都拦在外面.但事实却并非如此.
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45. 夏季吃水果别贪凉刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 介于寒热之间的水果属于平和性.这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃.但是,吃水果可有很多讲究,吃的时候一定要谨慎,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合...
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46. 选水果如何听声辨好坏?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 当令的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实,不须花你大把钞票.而不合时令的水果不但价钱高,而且极可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市,所以尽量少买这一类水果.
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47. 细看酱油颜色当心焦糖色刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 酱油是市民日常生活中常用的几大调料之一.不过,就是这个常用的调料,您可不一定了解得全面.
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48. 如何用水果捍卫男人的"尊严"?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： "肾虚"是只在中医诊断中才会出现的用语.在西医学中,肾是泌尿系统中的重要器官.而中医,肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围,它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系.
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49. 男人最需要哪四大矿物质?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 研究表明:以下四种矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助,如胆崮醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症及胆结石等等.男人最需要的矿物质是铬、镁、锌、硼四大类.
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50. 女性过了四十岁以后补钙很重要刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 养生观 专家 女人要学会"犒劳"自己 "女人的情绪很可能影响女人身体健康,而很多研究也都认为,压力大、情绪不好更容易患癌."中山大学附属肿瘤医院宫颈癌首席专家、妇科主任刘继红教授指出:虽...
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51. 幼儿夏季可少食多餐刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 两岁男孩豆豆(化名)学着爸爸的样子吃烤肉喝冷饮,结果肠道吃出了问题,还不停拉痢疾.专家提醒:夏季孩子饮食要格外注意,避免肠道受损.
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52. 粥疗"暑热症"宝宝刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 在炎夏酷暑的季节,婴幼儿常会有一种长期发热的疾病,称为夏季热,又叫暑热症,最多见于6个月到3岁的婴幼儿.由于婴幼儿神经系统发育不完善,体温调节功能差,加之发汗机能不健全,以致排汗不畅,散热慢...
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53. 哪些老人不宜进补人参?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 人参虽为大补之品,但并非人人适宜.现代研究证明,以下一些老年人不宜服用人参. 失眠患者:人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,擅自服用人参只能加重失眠症状.
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54. 糖尿病肾病患者能吃豆类吗?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 糖尿病患者多食含有丰富蛋白质的豆类及其制品,可补充因糖原异生而消耗的蛋白质,防止负氮平衡有利于健康.
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55. 陈皮、生蚝都是药刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 中医的这个概念源远流长,简单来说就是能起到治疗效果的都可以称为"药",这点的理论根据在于中医的病因诊断思想.举个简单的例子,人体之所以发生疾病,或是处于亚健康状态,是由人体内环境不平衡、不协...
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56. 益肠益胃的潺菜刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 潺菜(又叫木耳菜)并非珍蔬,相反地被人视为相当粗贱的蔬菜,常作食疗.当暑气迫人时,人们容易心烦意乱,燥气上升,情绪不安,甚至消化系统发生毛病,这时人们就会想起吃一餐潺菜,饮一碗潺菜豆腐汤,藉...
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57. 预防甲流先查体质再喝中药汤刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 最近,广东省卫生厅、广东省中医药局组织全省中医专家,制定发布了<广东省甲型H1N1流感中医药预防方案(2009版)>.广东省甲型H1N1流感医疗救治专家组成员、省中医院医教处处长张忠德介绍,...
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58. 慢性肝炎气滞血瘀辨证施食刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 赵先生患慢性肝炎10年,来信备询慢肝气滞血瘀有什么表现,辨证施食可用什么良方,现解答赵先生的问题如下:气滞血瘀表现为脸色晦暗,或见赤红斑,肝脾肿大,质地较硬,有蜘蛛痣、肝掌,女子经痛,经血色...
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59. 住院的病人应该怎么吃?刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 为了保证病人的良好营养,除了必须提供质优量足的食物外,尚须在营养学理论指导下,将丰富多样的食物配制成合理的饮食.在疾病治疗过程中,根据治疗的需要,以饮食来增加、减少或调整某些营养素,或采用烹...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年8期页码:摘要： 2009年6月27日,由广东省食品待业协会主办、安利纽崔莱独家冠名、搜狐独家网络支持、广东中企机构承办的"2009年广东省食品安全宣传"活动在广州启动.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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