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食经2010年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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121. 孕妇叹火锅胎儿很受伤刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 虽然目前国家正在推广优生优育政策,每对夫妻只生一个小孩,但是由于现今都市的快节奏生活以及日益恶劣的城市环境,都市男女们想要怀上小孩已不是那么容易的事情.一旦怀上了,孕妇在孕期的营养补充就成为...
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122. 孩子表现异常可能缺营养刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 天真、活泼、聪明伶俐是儿童的天性,如果你的孩子在排除遗传、环境等因素后,出现这样或那样的异常行为,则应考虑是其摄取饮食有所偏颇而造成的营养缺乏所致.一般来说,若儿童经常出现头昏、注意力分散、...
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123. 孩子吃鱼眼真的可以明目吗?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 长期以来,很多家长认为"吃什么补什么",在保护儿童视觉健康方面,认为吃鱼眼可以明目.然而,专家表示,其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择.
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124. 常吃莲子可健脑刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 莲子被<神农本草经>列为上品,莲子又称莲实、藕实、莲米、莲肉等.莲子以湘莲为优,湘莲历来作为进贡朝廷的珍品,故又称"贡莲".李时珍在<本草纲目>中写道:"莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼...
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125. 乾隆养生药膳的秘密刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒则是他养生的主要方法之一.据<乾隆医案>记载.乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和...
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 喝茶自古就是中国人的习惯,渐渐已经成为全世界人的爱好.经常喝茶对身体有什么的好处.近期,美国<内科学档案>杂志刊登的一项研究显示,经常喝茶可使患2型糖尿病的危险降低25%.
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127. 糖尿病患者最好用开心果取代甜食和沙拉刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 墨西哥饮食专家最近指出,开心果含有大量纤维,适量食用开心果有助稳定血糖.专家建议糖尿病患者用开心果取代甜食和沙拉.
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128. 六味地黄丸吃法有讲究刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 天寒地冻,正是进补的时候,但最近不少三甲中医医院门诊的医生却发现,不少中青年视"六味地黄丸"为"补肾秘方",长期食用,但却感觉越补越虚--原有的一些症状越来越严重;有的人甚至"补出"胃肠不适...
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129. 常吃鸡爪有效抑制高血压刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压. 研究报告指出,科研人员利用从鸡爪中所抽取的胶原蛋白来喂食患有高血压的老鼠.他们发现,与另一组饮用过生理盐水的老鼠相比,这些服...
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130. 水果可降脂刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 水果含水分85%～90%,是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)、矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源.水果的可溶性膳食纤维,主要是果胶,能降低胆固...
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131. 营养饮食治疗痛风刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 痛风是一种代谢性疾病,是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积,使关节腔滑膜受刺激发炎,甚至发展成痛风性肾病,导致肾功能衰竭.痛风,顾名思义,来去如风,发病痛如山倒.发作前没有什么征兆,一旦痛起...
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132. 便秘用陈醋胜过药无数刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 俗话说:"五味调和醋为先",在我国居民的餐桌上,醋有着不可替代的作用.事实上,在祖国医学中,醋也可入药治病,或作药引.它性味酸温,可生津开胃、助消化、杀菌、治疗咽痛.
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133. 便秘?来碗紫菜芝麻饭刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 由于女性的生理特点,造成了女性更容易受到便秘的困扰.有的人不把便秘当回事,也有的人碍于面子不肯去看医生,事实上,如果长期便秘很容易导致更加可怕的后果,甚至是癌症.因此在日常生活中,需要注意饮...
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134. 拌油豆腐/大蒜豆腐鱼头汤刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 在省委组织部、省民政厅、省经信委和省社会组织党工委的正确领导和关心支持下,在学习实践科学发展观活动中,广东省食品(医药)行业协会建立了党委,并将党的基层组织建在分会上,成为目前全国首个党组织...
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： (接上期)(三)坚持抓改革创新,推进产业发展.突出表现在建立产业安全预警平台与机制.去年三月份我会就奶粉中添加三聚氰胺进行了预警,使我省乳制品企业没有受到伤害的事实教育了自己,教育了企业.去...
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137. 饮食调理防治高脂血症刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 随着都市人生活水平的提高和生活节奏的改变,被称为"富贵病"的高血脂,已如"旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家".某单位在职员工的健康体检中发现,血脂异常高居榜首,高达60.89%.如果体检发现血...
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138. 集资箱刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要：
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139. 关注血脂科学调理饮食刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： (一)认识血脂异常 我国血脂异常患病率为18.6%,估计患病人数为1.6亿,中、老年人相近,城乡差别不大.
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140. 养尊处优惹来高血脂刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 逢年过节,亲朋好友总会聚一餐喝两杯去旧迎新.上了年纪的人聚到一起,吃什么喝什么已不再重要;相反,如何预防和甩开由吃喝带来的各种毛病倒成了他们交流得最多的话题,诸如"老年多发病"也常被热议.中...
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141. 防治高脂血症应从娃娃抓起刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 人体血液中含有一定量的脂质,主要包括胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、磷脂(PL)、游离脂肪酸(FFA)等,它们只有在血液中与某些蛋白质结合成脂蛋白的形式,才能在血液中运转和代谢.不同成分和...
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142. 高脂血症是怎么造成的?刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 高脂血症是怎么造成的?有内因和外因两个因素.内因就是遗传基因,如果父母都有高脂血症,那子女得高脂血症的概率就高.而外因最主要的还是饮食结构的问题,很多人是吃出来的高血脂.上世纪70年代以前我...
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143. 高脂血症的饮食疗法刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 高脂血症通常是指一个人在空腹时,血浆中的胆固醇、甘油三酯的含量高于正常值或血浆中高密度脂蛋白胆固醇的含量低于正常值.
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144. 脂肪没有错刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 如果要评选谁是饮食中的"敌人",估计脂肪可能要高票当选.原因非常简单,如今人们纷纷患上了高血脂、高血压、动脉血管粥样硬化、糖尿病、冠心病、脑中风、肥胖症、脂肪肝等慢性病,哪个病不是脂肪惹的祸...
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145. 一条鱼如何从头吃到尾?刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 人们现在吃得越来越讲究,也吃得越来越精细,一种食物从头吃到尾,一样不落. 就拿鱼来说吧,人们已经不满足于只吃鱼肉了,鱼脑、鱼唇、鱼眼、鱼鳞、鱼鳔各有青睐者.可你知道这些东西都有多少营养吗?...
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146. 食物中的天然药品刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在大自然赐予人类的食物中,隐藏着一些线索,告诉我们吃什么对身体的某些部位有益.这些与人体构造相似度近100%的果蔬,正是大自然赐予我们的天然药品.这也从一个侧面验证了中医养生吃啥补啥.
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147. 粗粮做主食消化道受不了刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 专家指出,只吃玉米、山芋、豆类等粗粮同样不利于肠道的健康. 肠癌发病率不断攀升 相关资料显示,结直肠癌发病率已升至全球恶性肿瘤第三,我国每年新发现各种肠癌病例达13万人,并以年均4%的增...
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148. 美国"老年人膳食指南金字塔"简介(上)刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 2007年中国营养学会修订了1997年<中国居民膳食指南>及<平衡膳食宝塔>,包括老年人群特定的膳食指南,并于2008年1月由卫生部发布.2008年1月美国农业部(USDA)老年营养研究中心...
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149. 居民膳食结构必须大幅度调整刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对于绝大多数中国人而言,温饱不再是生活中需要解决的首要问题,吃得健康、吃得均衡已成为共同的目标.要达到这目标,我国居民膳食结构就必须大幅度调整,增加对健康有益的蔬菜、水果、薯类、全麦的摄入,...
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150. 中国人饮食的转变刊名： 食经发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 好习惯一:变得爱吃菜. 从80年代开始,人们的生活水平提高了,觉得有钱就得吃鸡鸭鱼肉,蔬菜吃得少了.但随着生活水平进一步提高,人们又重新捡回了对蔬菜的热爱.蔬菜热量低,并且能提供丰富的维生...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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