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食经2015年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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91. 吃喝不当致肠道癌高发刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 今年19岁的宋小姐,平时喜欢食肉,但不喜欢吃蔬菜,甚至连一口蔬菜都不愿意吃.由于长期饮食结构失调,花样年华就不幸患上了肠癌. “近年来在临床上发现了不少年轻的肠癌患者,宋小姐是我见到的最年...
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92. 最养脾胃是小米刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 石显方认为,时下,很多日常生活习惯在不知不觉地侵害肠胃.随着国民经济的发展,中国人吃得越来越多,越来越好,越来越别出心裁.冷藏技术的发展,让人们不管在哪个季节,都可以无限制地享用到美味的冷饮...
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93. 谨和五味食无所犯刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 谨和五味——各种食物搭配合理 朱丹溪曰:“因纵口味,五味之过,疾病蜂起”.所以说,要“吃出健康”就应以“麻、麦、稷、稻、豆”五谷为主要营养;以“李、杏、枣、桃、粟”五果为辅助;以“犬、羊、...
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94. 保护心血管少盐少油少糖刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 少盐、少油一向是保护心血管的健康饮食对策,不过,最近有研究显示,饮食指南应该加上“少糖”这一项,特别是果糖,以预防高血压及心脏疾病发作的风险. 最近,一篇刊登于《英国医学杂志》的研究指出,...
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95. 淀粉瘦身者的“公敌”?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 想要瘦身,晚餐别碰淀粉类食物?淀粉类食物是人体活动的能量来源,有助于燃烧脂肪,但对许多减肥族来说,淀粉是永远的敌人,尤其晚上绝不可摄取,以免坏了减肥大计.不过,一项研究却发现,晚餐吃多一点碳...
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96. 高血压患者为何要补充叶酸?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 中国疾病预防控制中心数据显示,我国高血压患者已超过3.3亿,其中绝大多数都属于H型高血压.这一特点使得国人脑卒中风险大幅增加,必须引起足够重视. “H型高血压”是伴有血浆同型半胱氨酸(Hc...
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97. 筷子也有保质期需定期更换刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 一条关于“普通筷子在使用超过3个月时会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌,可诱发肝癌”的微博在网上热传.对此,专家表示,“诱发肝癌”一说言过其实,...
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98. 吃香肠一定要烤熟烤焦刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 据报道,不熟烤肠或传播戊型肝炎.英国伦敦大学学院理查德·泰德教授表示,戊肝在猪类中传播,而猪肉又被制成香肠或馅饼.每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒.目前,阻止病毒传播的唯一方法就是将...
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99. 不吃盐真的能减肥?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 不吃盐真的能减肥吗? 不吃盐其实并不能达到有效减肥的目的,削减盐的摄入量,可以帮助你暂时排出体内多余的水分,但并不能帮助你永久的降低体重,要想长期性的降低体重,你必须确保摄入的热量少于消耗...
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100. 每天喝酸奶可减少糖尿病发病率?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 据报道,有研究发现,每天饮用28克的酸奶,可以减少近五成的糖尿病发病率. 据统计,每年英国国民健康保险制度(NHS)预算的十分之一都用于糖尿病的治疗.由于肥胖始终是英国的流行病,因此患糖尿...
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101. 不宜长期服用同一种汤药刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 广州人都爱喝汤补身,尤其喜欢加中药材煲老火靓汤,但中药有“四气五味、寒热温凉”之分,试想家庭主妇若道听途说哪几味药材好,囫囵煲上一大锅,一家老小服用后,效果可能适得其反. 在中医看来,煲汤...
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102. 如何辨别啤酒的优劣?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 我国啤酒产品主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种,消费者在选购、饮用啤酒时,应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以...
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103. 如何检测抗生素少的牛奶?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 要从几种鲜牛奶中挑选出好奶,除了看品牌、产地、标签等内容外,好奶还要“二少一高”,就是细菌污染少、抗生素少,蛋白质含量高.自己可以在家里做一个小小的检测实验:把等量的备选鲜奶分别装在几个干净...
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104. 进口食品标签上什么数字代表“转基因”?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 去超市买进口水果时可别忽略了包装上的小数字,它能告诉你这些水果产自哪个国家,也能告诉你是有机种植还是传统种植.专家指出,进口水果标签上的小数字“藏”着大秘密. 四位码代表普通水果 进口水...
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105. 如何选购“放心粉丝”?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 作为火锅必备的粉丝,其品质安全必然受到重视,而对于消费者来说,应该如何选购放心粉丝呢? 选择正规商场和较大的超市购买,大型卖场的进货渠道比较正规,对进货把关较严. 注意观察包装是否结实,...
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106. 罐装食品或许更营养?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质. 有专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比...
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107. 延迟男性更年期淡菜来帮你刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 淡菜减肥降压 中年男性,体态上的变化常表现在,一是全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性,这是因为皮肤脂肪逐渐增多,二是体重明显增加,整个人看起来不但臃肿,而且皮肤也变得松弛.产生这样的结果,一...
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108. 枸杞汁枸杞多糖可显著改善性功能刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 桑葚安神养心又明目 男性中年综合征症状还表现在烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定等方面,应多吃一些改善神经系统和心血管功能的食物,这有助于安神养心.改善神经系...
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109. 吃猪蹄真的能美白?刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 据报道,一位24岁的女性趁着元旦炖了三天猪蹄汤,想趁机补补美白一番.然而令人想不到的是,由于啃猪蹄时嘴张得太大,同时撕扯太用力,导致下巴脱臼.一直以来,猪蹄美白木瓜丰胸的说法在宣传阵地上几经...
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110. 孕妇大量接触塑化剂有损孩子智商刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 据报道,美国早前公布的研究成果指出,孕妇与常见于塑料、化妆品和空气清新剂中的化学物质大量接触,会伤害孩子智力. 研究发现,相较暴露于较低程度化学物质的母亲,暴露于较高邻苯二甲酸二丁酯(Dn...
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111. 养卵巢吃牛蒡刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 女人谁不想拥有光洁的肌肤、窈窕的腰身?可是随着年龄的增长,皱纹与色斑开始在脸上悄然浮现,伴随而来的是失眠与焦躁、无端的恼怒、头痛健忘,还有不规则的月经,这一切的变化都源于卵巢的衰老.保养卵巢...
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112. 牙黄的孩子要补钙刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 很多人都抱怨“牙齿黄”,但亚洲人的牙齿本来就略带黄色,且随着牙齿钙化程度的不同,即使正常的牙齿也会呈现较黄的外观.但有些黄牙齿的确反映了一些健康问题. 一口黄牙原是缺钙 小壮今年才3岁,...
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113. 老人吃粗粮午餐最适宜刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 据报道,美国研究人员发现,多吃全谷食物能延年益寿,降低死于心脏病的风险;每天只要吃一份全谷类食物(等于一小碗粥),就能把死亡风险降低5％,死于心脏病的风险也会降低9％. 美国哈佛大学研究人...
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114. 老人小孩吃木耳不要贪多刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 木耳这样吃会要人命 广州的赖叔早上起床觉得胃痛、恶心,到了下午疼痛感更加明显剧烈,痛得汗如雨下、手脚冰凉.老伴陈姨可急坏了,赶紧将赖叔送到医院,最终被确诊为“肠梗阻”.经过手术,赖叔恢复良...
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115. 感冒了多吃萝卜少吃盐刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 感冒了真难受,不管是工作还是生活都提不起精神,那感冒了吃什么能好得快呢? 糖姜茶合饮 因感冒多为外感风寒之邪,常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛,甚至怕冷、发热等症状.可用红糖、生姜、红茶...
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116. 多吃三笋降低肝癌概率刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 肝癌已经逐渐成为对人类健康危害最大的癌症之一,而癌症的发生大多与饮食不无关系.那么,预防肝癌应该怎么吃呢? 吃胡萝卜与柑橘:蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的...
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117. 国医大师一个鸡蛋吃半天刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： 中医不仅是医术,更是医道,是中华民族在几千年生产生活、疾病斗争中总结出来的瑰宝.国医大师们传承中华国粹,并运用于生活中.他们有什么长寿秘方呢? 朱良春(94岁,江苏名中医,擅用虫药治肿瘤)...
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118. 疏肝解郁饮玫瑰刊名： 食经发表期刊： 2015年3期页码:摘要： “春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶.”这就是中医的“因时择茶”. 在中国,神农尝百草的远古传说早已深入人心,两千多年前的《神农本草经》就记载着多达200多种花草茶及其使用方法.据说明...
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119. 食品追溯 从源头保障质量刊名： 食经发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 近年来,我国食品安全事件层出不穷,各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力,也让人们对食品安全的担忧与日俱增.如何有效确保食品安全,保障人民群众身体健康、生命安全,已成为政府部门、企业和个...
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120. 如何做到追溯信息真实?刊名： 食经发表期刊： 2015年4期页码:摘要： “儿子今年二岁多,都是吃进口奶粉,虽比国内奶粉贵些,感觉吃得安心.”30出头的区女士向记者表示. 追溯信息真实是基础 从事零售业的区女士说,儿子三个月起戒人奶,转吃婴幼儿配方奶粉,当时颇...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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