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食经2018年第5期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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31. 糕点,仅仅好吃是不够的刊名： 食经发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 我国各地都有自己的传统糕点,且花样繁多,比较著名的有广式糕点、苏式糕点、京式糕点、滇式糕点等.到这些地方旅游,不少人选择当地的特色糕点当手信.这几年走出去的人多了,看了台湾、日本的糕点,便感...
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32. “消炎奶酪”可治疗或预防慢性肠炎刊名： 食经发表期刊： 2018年5期页码:摘要： 法国农业科学家通过对多种奶酪的成份分析,发现其中含有具消炎和提高免疫力效果的菌株,可以有效缓解并预防人体慢性炎症.为治疗癌症而采用的化疗会对人体产生较大的损伤或导致严重不适,科学家发现奶酪中...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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