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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 平邑县位于山东省东南部，临沂市西陲，沂蒙山区腹地，辖16个乡镇，总面积1825平方公里，山区丘陵占85％，森林覆盖率34．8％。
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2. 西葫芦栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 西葫芦营养丰富，深受广大消费者青睐。本文从生物学特性、栽培管理、病虫害防治、采收等方面详细介绍西葫芦的栽培技术，以期提高菜农的栽培技术。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 大棚葡萄间作套种甘蓝8398等品种，经过09、10、11年连续三年的试验种植，探索总结出一套成熟栽培技术，间作套种模式、技术管理、增收效益、可行性等分别阐述，实现了高效立体种植，提高了效益，...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 安福县种植西瓜历史悠久。近年来，随着人们生活水平的提高，对西瓜的食用要求也越来越高，种植品种也由原来的厚皮瓜发展到现在的精品小西瓜，种植模式由原来的露地栽培转变为现在的大棚栽培，每年大棚栽培...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等，是食品工业的优良原料。中医认为桑椹味甘性寒，具有...
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6. 石榴无公害丰产栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 石榴营养价值高，适应范围广，抗病力强，容易栽培。是目前很受欢迎的果树品种，石榴花期长达数月，花红似火，分外鲜艳，可谓集食用与观赏性于一体，建园后三年即可结果。文章介绍了石榴的整形修剪、病虫防...
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7. 盆栽山植刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 山楂，又叫红果，山里红，为蔷薇科山楂属植物。原产我国，其资源非常丰富，是我国特有的果树。
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8. 无公害大蒜高产栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 大蒜在我省的种植具有悠久的历史，它以独特的功效和丰富的营养被广大消费者所喜爱。首先，大蒜是人们生活不可或缺的调料，还有去腥味的作用，特别是拌凉菜中即可增味又可杀菌；其次它还含有镁及其它微量元...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 佛手又称为五指柑，属芸香科、柑橘属常绿小乔木或灌木，通常高1m左右（野栽可达3—4m）。它四季常绿、果色青黄、状若人手，清香醉人，时下已成为名贵的观果观叶盆栽花卉，被列为室内装饰佳品。佛手喜...
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10. 秋冬甘蓝栽培的苗期病害防治刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 秋冬甘蓝栽培需要在夏季播种育苗，由于育苗定植时气温高，苗期立枯病等病害较易发生，如何育好苗及提高幼苗定植成活率至为关键，做好这些，秋冬甘蓝栽培便成功了一半。秋冬甘蓝育苗及定植中的常见病害主要...
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11. 污染物对柑橘的危害及其预防刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 近年来，我国柑橘产区污染危害时有发生。污染的主要物质是石油、煤炭、天然气等能源物质和矿石原料燃烧时产生的废气。据分析，仅在烟囱冒出的烟尘中，就含有400多种有毒物质。此外，也有工厂排出的废水...
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12. 采果后的果树管理刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 果树收获后的管理至关重要，培育好果树新枝，增强树势，不仅能提高树体对不良环境的抵抗力，而且能促进花芽分化，使来年多结果。果树采收后的管理必须认真抓好以下几点：
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13. 如何识别草莓病害及防治对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 草莓被称为“第二代水果”，果实鲜红形美，柔软多汁，香味浓郁，甜酸可口，营养丰富，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。近年来，我省各地种植面积迅速扩大，但随之而来，草莓病害也逐渐加重，直接影响草莓...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 本文首先介绍了生物农药基础知识，重点阐述了各类生物农药在防治蔬菜病虫害上的应用，并指出了常见的注意事项，对推进蔬菜的无公害化进程和生物农药的推广有一定的参考。
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15. 十月红柿苗木嫁接繁育技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 十月红柿是河南省果树优良品种，2009—2011年我们通过砧木种子选择，接穗采取与贮藏，嫁接及管理等技术繁育其苗木，取得了良好的繁育技术和探索出十月红柿最佳嫁接成活率的时期。
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16. 西瓜主要病虫害防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 近几年，我县西瓜种植面积逐渐扩大，如何加强西瓜的病虫害防治是瓜农最关注的问题。由于为害西瓜的病虫害种类较多，生产中有时同时受到几种病虫的侵害，严重威胁西瓜产量和质量。笔者根据生产实践经验总结...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2010年，我们用50％醚菌酯水分散粒剂进行了防治黄瓜白粉病试验，结果表明：50％醚菌酯水分散粒剂99．75、150、187．5150gai／hm2，1次药后7天防效均分别为81．45％、8...
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18. 落叶果树建园应注意的六个问题刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 为了提高果农建园后早见效益，同时针对果农新建果园如何使果树早结果、提高产量、丰产丰收，合理密植，提出了科学合理的管理技术要求。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 田间试验结果表明，苦参碱、多茵灵、苯醚甲环唑和氟硅唑4种供试药剂对梨树黑星病均有较好的防治效果，且对梨树安全，是防治梨黑星病的理想药剂。
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20. 浅谈植物生长调节剂在果蔬的应用刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 植物生长调节剂是人类在生物科学理论指导下，采用化学合成或微生物发酵的方法制取的具有特定生理调节功能的简单有机化合物。它和植物细胞在特定环境条件诱导下产生的内源激素一样，所以也常称为外源激素，...
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21. 合理使用农药降低农药残留刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 新乡市是农业大市，耕地面积40万hm2，2010年小麦种植面积34万hm2，秋作物种植面积38万hm2，全年病虫害发生面积113．4万hm2，防治面积115．8万hm2，防治用药量4000吨...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 农作物绿色防控是指采取生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型措施控制农作物病虫危害的植物保护措施。随着生活质量的提高，人们的食品安全意识不断增强，饮食安全、无公害食品越来越成为人...
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23. 浅谈对济源市农药管理工作的构想刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 济源以“新兴的工业旅游城市”领跑河南这个传统农业大省让济源人民倍感骄傲。为了更好服务济源经济建设，充分保护好济源人民的粮袋子、菜篮子、果盘子，我本人作为农业服务前线的一名战士，结合自己几年实...
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24. 裕丹参主要药效成分变化动态的研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 丹参（Radix Salviae Miltiorrhiza Bge）为唇形科（Labiatae）鼠尾草属植物，又名：紫丹参、红根、血参、大红袍等。丹参植株为多年生草本，高30～80cm。根圆...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 随着农业生产技术的进步，农产品供应种类繁多，充分满足了人民群众的生活需要。但是，越来越多的人有这样的感受：笼养鸡蛋个大了、苹果又大又红，却总吃不出以前的香味；西瓜、韭菜、西红柿冬天也能随便买...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 每年的蒜薹收购入贮工作在北方贮藏保鲜行业备受关注，多年来业内人士注重从种植面积、生产管理情况、天气因素的影响、各阶段的长势到最终的产量、收购价格、入库量、入库质量等多方面进行调查、了解和搜集...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： “一村一品”运动的发源地 “一村一品”运动源于日本，最早出现在大分县的大山町。大山町位于大分县西部，只有7％左右的面积是耕地，是大分县最贫穷的地区。20世纪50年代末，大山町发现种水稻1年...
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28. 海南瓜果菜错过上市季节难赚钱刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 去冬今春，海南省冬季瓜果菜虽然大部分农民增收明显，但也有少数农民不赚钱，甚至赔本。为什么出现这种现象？据分析，种植时间偏晚，加之持续低温阴雨影响，导致产品错过上市季节，与内地同类产品撞车。
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29. 第九届中国果菜产业发展论坛刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： “中国果菜产业发展论坛”从2003年3月22日第一届在首都人民大会堂召开起，已连续成功地举办了八届，赢得了社会的广泛认可，为推动我国果菜产业的健康和可持续发展做出了积极的贡献，已成为我国探讨...
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30. 农民合作社如何发展壮大刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 一、合作社的四大误区 目前，全国有30多万个合作社，但真正做好的不多。为啥做不好？是因为不会做。多数走入以下四个误区：
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
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