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中国家禽
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本刊是一本面向全国发行的技术类专业期刊，为全国中文核心期刊，农业部重点宣传煤介、国家一级期刊。一贯坚持普及与提高相结合，技术与市场相兼容，面向基层，面向生产的办刊宗旨。
主办单位：
中国畜牧业协会
中国农业科学院家禽研究所
江苏省家禽科学研究所
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊奖（第三届）
全国农口学会优秀期刊奖（96）
全国畜牧兽医优秀期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1004-6364
CN：
32-1222/S
出版周期：
半月刊
邮编：
225125
地址：
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1. 禽类三种常用生长曲线浅析摘要： 生长曲线的分析和拟合是研究畜禽生长发育规律的主要方法之一,它在实践中可用于生长速率的预测和生长过程的遗传分析.本文对Logistic,Bertanlanffy和Gompertz三种禽类常用生...
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2. 溧阳鸡屠宰性能研究摘要：
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摘要： 将160只一日龄健康艾维因肉仔鸡随机分成四组,其中三组在饮水中添加不同益生菌组合的复合微生态制剂,分别抽样测定其在7、14、21、28、35、42、49日龄时盲肠内容物菌群的数量和血清中SO...
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摘要： 选择健康、产蛋均匀的45周龄尼克珊瑚粉蛋鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡,其中两个组为试验组,另一组为对照组.采用单因子试验设计,试验组分别在基础日粮中添加250、5...
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摘要：
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6. 雏鸭病毒性肝炎的研究进展摘要：
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摘要： 将120只14日龄的艾维茵肉仔母鸡随机分成2组,对照组(24～27 ℃),高温组(30～35 ℃),研究高温条件对肉鸡生产性能、血液理化指标的影响机理.结果表明:温度为30～35 ℃,相对湿...
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8. 肉类风味物质:肌苷酸摘要：
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9. 七个鸡种蛋品质比较分析摘要： 鸡蛋品质是鸡蛋生产者和消费者都非常关注的性状,为分析蛋品质在鸡种内及鸡种间的差异,本试验测定了5个地方鸡种和2个国外蛋鸡品种各30个蛋共12项常规蛋品质指标.分析结果表明:遗传背景对蛋品质影...
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摘要： 对藏鸡和萧山鸡的体尺和屠宰性能进行测定,并对测定的指标进行相关性分析,结果表明:藏鸡12周龄平均体斜长、龙骨长、髋宽、胫长、胫围分别为15.36cm,10.26cm,8.42cm,7.94c...
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11. 牛至提取物防治鸡大肠杆菌病的研究摘要： 应用牛至提取物、恩诺沙星、硫酸新霉素分别治疗不同致病型大肠杆菌引起的鸡大肠杆菌病试验、体外抑菌试验、临床诊疗统计.结果表明:该植物提取物防治鸡大肠杆菌病具有疗程短、见效快、无耐药性、成本低、...
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摘要： 本试验旨在相同条件下,比较不同品种和性别肉鸡的脂肪生长量和肌苷酸含量及其相互关系.比较发现:①快速与慢速肉鸡的各项脂肪指标均无显著差异(p＞0.05),但慢速鸡的肌肉脂肪、皮下脂肪和腹脂率分...
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13. 不同蛋鸡品种鸡蛋品质的比较分析摘要： 针对当前市场对高品质鸡蛋需求增加的现状,本实验比较了在相同饲养管理条件下的当地几个主要蛋鸡品种的鸡蛋品质,结果表明:不同蛋鸡品种在鸡蛋品质的许多方面存在差异,综合考虑柴鸡、绿壳蛋鸡在生产优质...
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摘要： 选择48只7日龄雏公鸡随机分为2组,即基础日粮组、添加5 mg/kg大豆黄酮组.结果表明,大豆黄酮能显著提高21日龄雏公鸡增重和饲料转化率,使雏鸡的免疫器官相对重量增加,T淋巴细胞对植物血凝...
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摘要： 为研究中药复方制剂对绿壳蛋鸡生产性能的影响,选取笼养绿壳蛋鸡4 000只,随机分为4组,每组2个重复.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂的日粮分别在基础日粮上添加中药复方制剂1.5 g/kg、1...
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16. 禽蛋的分级、检测与包装摘要：
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17. 我国鸡群中禽白血病流行现状和对策摘要： 鸡白血病及鸡白血病病毒(ALV)感染对鸡群的危害巨大.通过近年来对血清中鸡白血病病毒抗体检测发现,鸡白血病病毒感染在我国非常普遍,尤其是地方品系,且绝大部分为ALV-J,少数为ALV-A.对...
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18. 鸡白血病及其鉴别诊断和预防控制摘要： 近两年来,我国各地蛋鸡场开产后普遍发生由J亚群禽白血病病毒(ALV-J)感染引起的血管瘤病例,给我国蛋鸡业造成了巨大的经济损失,并引发了不少商业纠纷.本文依托国家农业公益性行业科研专项经费项...
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摘要： 1994年1月～2000年10月,从全国28个省(市、自治区)不同代次(原种、租代、父母代和商品代)的5～90日龄患有典型鸭传染性浆膜炎的病死鸭分离到102株血清3型的鸭疫里默氏杆菌.分离菌...
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摘要：
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21. 鸭出血性卵巢炎的研究进展摘要：
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22. 影响鸡肉品质的主要因素摘要：
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摘要： 将豫州褐壳蛋的种蛋按重量大小分成6组,在相同的条件下进行孵化和饲养试验.结果表明:蛋重在53～56克的种蛋,其受精蛋孵化率最高;不同的蛋重对雏鸡的初生重以及雏鸡在1～3周龄的体重影响较大:蛋...
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摘要： 选用360只1日龄的肉鸡,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,公母各半.试验组饲喂添加2%、4%、6%桑叶粉的基础日粮,对照组饲喂基础日粮.试验期为63天.统计分析肉鸡生长性能、屠...
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摘要： 禽的传染性支气管炎是严重危害世界养禽业的重要病毒性传染病.本文从鸡传染性支气管炎病毒、禽冠状病毒宿主范围以及我国鸡传染性支气管炎疫苗的使用和病毒分型等几个方面介绍并分析了该病在我国的流行现状...
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摘要：
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27. 优质鸡肉质评价体系的研究进展摘要：
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摘要： 我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展,一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国.但是,目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,如蛋鸡育种水平仍然较低,养殖企...
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摘要： 为摸清我国蛋鸡养殖规模化发展现状,国家蛋鸡产业技术体系于2013年6～8月期间,专门组织力量在我国蛋鸡养殖主产区开展了大范围调研活动,对我国蛋鸡养殖规模结构分布、经营模式与生产指标等进行详细...
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摘要： 受国家农产品加工领导小组的委托,在充分查阅国内外蛋品科技大量文献的基础上,比较详细地分析了国外蛋品加工现状及趋势、我国蛋品生产、加工的现状、特点、存在主要问题与差距等,初步提出了我国"十一五...
中国家禽基本信息
| 刊名 | 中国家禽 | 主编 | |
| 曾用名 | 家禽(1979-1986) | ||
| 主办单位 | 中国畜牧业协会 中国农业科学院家禽研究所 江苏省家禽科学研究所 | 主管单位 | 江苏省农林厅 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-6364 | CN | 32-1222/S |
| 邮编 | 225125 | 电子邮箱 | zgjqzz@263.net |
| 电话 | 0514-87241124，85552323 | 网址 | www.zgjqzz.net |
| 地址 | 江苏省扬州市邗江区仓颉路58号 |
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| 1. | 全国优秀农业期刊奖（第三届） |
| 2. | 全国农口学会优秀期刊奖（96） |
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