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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 终身效益指数是加拿大选择公母牛的主要依据，对提高产奶量和奶品质及牛的强壮度具有重要意义。通过指数选择2010年加拿大的荷斯坦泌乳牛单产已超过9700kg，乳脂率3．8％，乳蛋白率3．2％，体...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 为了解中国荷斯坦牛乳脂率变化规律，本文利用Wood模型对我国南方5个大中型奶牛场2008-2010年1-3胎中国荷斯坦牛33194条测定日乳脂率进行曲线拟合。结果表明：中国荷斯坦牛乳脂率变化...
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63. 奶牛蹄叶炎的病因探究．刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文旨在对严重影响奶业健康发展的奶牛蹄叶炎的病因进行探究。在辉山奶牛场阜新市彰武县三场经产奶牛中，挑选临床健康奶牛10头作为对照组；患蹄叶炎奶牛10头作为试验组。采集两组奶牛血液，分别用牛内...
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64. 奶牛场常用乳头药浴剂抑茵效果观察刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 采用平板细菌计数法对四个牛场奶牛乳头药浴前、后的细菌总数进行统计分析。结果~,-g＇-A、B、C三个牛场乳头药浴前与药浴后的细菌总数差异极显著（P〈0．05），D牛场乳头药浴前与药浴后的细菌...
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65. 奶牛球虫流行病学调查研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 自半开发式分隔栏引入养牛业后，球虫病便成为养牛业最严重的疾病之一。本文对内蒙古、上海三个奶牛场球虫病流行情况进行了调查研究。结果表明，该3个牛场优势流行种均为牛艾美尔球虫、椭圆艾美尔球虫和邱...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 干酪是指在乳中加入适量乳酸菌发酵剂和凝乳酶，蛋白质凝固后排除乳清，将凝块压成所需形状而成的乳产品。本文研究了不同干酪成熟过程蛋白质量、可溶性氮量及干酪质构，以分析蛋白质水解对干酪质构的影响。
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文采用贝塞尔公式法对全自动流动注射分析法对生鲜乳中亚硝酸盐的检出限进行测定。结果表明，仪器检出限为O．012μg／mL，方法检出限为O．03μg／mL，低于国标第三法（0．2μg／mL），...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 随着奶牛养殖业的迅猛发展，奶牛场排放的废弃物越来越集中，产生的环境问题也日益受到人们的关注。其中奶牛场排出的废水严重污染着水体和土壤，因此对其进行排污分析尤为重要。本试验对规模化奶牛场产生污...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 截至2011年底，国家每周对企业产品质量进行检测，卫岗奶已连续三年完全符合《中华人民共和国食品安全法》规定。在产品质量的监控和检测力度上，所使用的硬件和软件，都达到了国内一流水平。
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： “中国奶业能否持续健康发展，关键在转型”。建设现代奶业是中国奶业发展的最终目标，也是成功转型的重要标杆。养殖作为奶业最基础、最重要的环节，如何加快转型，值得业界深思……寻访生产典型，加之示范...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 1月16-17日，上海牛奶集团专家委员会工作会议暨奶业规模化与产业链一体化高层论坛在上海成功举行。牛奶集团专家委员会七住专家、集团主要领导、相关单位，以及奥特奇公司相关负责人等50余人出席了...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本研究于2008年7月-2011年3月，对进口胚胎移植出生并经选育的9头蒙贝利亚种公牛的环境适应性、生长发育、抗病能力、繁殖性能等进行了观察、测定和分析研究。结果显示，30月龄时平均体高15...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本试验应用EM发酵玉米秸秆和青贮玉米秸秆饲喂奶牛，以观察两种方法处理的玉米秸秆对奶牛生产性能及经济效益的影响效果。结果表明，用EM发酵的玉米秸秆饲喂奶牛较青贮玉米秸秆饲喂奶牛，每天每头奶牛采...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 选择15头体细胞数在100万个／mL以上奶牛，随机分为3组，每组5头，分别在日粮中添加0g／d、18g／d和24g／d过瘤胃甜菜碱，研究其对隐性乳房炎奶牛产奶性能和体细胞数的影响。结果发现：...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 据报道，南京检验检疫局于2011年四季度向国家质检总局上报有关企业外购奶牛的审批申请后，即由总局派出兽医官赴澳大利亚，根据我国和澳大利亚的双边检疫协定，对奶牛进行了筛选进口。
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76. 奶牛的人工授精技术要点刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文主要概述了奶牛人工授精技术ee-~-牛发情鉴定、输精前准备、精液贮存和解冻、精液品质检查、适时输精以及妊娠分娩的技术要点、操作步骤和注意事项。
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77. 淘汰繁殖问题奶牛应考虑的因素刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本文从产犊间隔、体细胞数、繁殖条件、难产、繁殖性能五个方面阐述了淘汰奶牛时管理者应该了解的相关问题。
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78. 缩短奶牛产犊间隔的技术措施刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 本技术措施着重研究奶牛产后监护、饲养管理、发情调控、配前配后治疗、人工授精、促孕保胎和早期妊娠检查。以缩短奶牛产犊间隔，提高奶牛养殖的经济效益。
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 奶牛乳房炎是奶牛常见病和多发病之一，给奶牛养殖业带来了巨大的经济损失。本试验对昆明地区多个奶牛场的奶牛临床型乳房炎病原菌进行分离、鉴定，从114份乳样中共分离出13种305株细菌，经培养特性...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 近日，一项由新西兰恒天然集团支持的研究结果表明，每天饮用强化了乳品中天然存在的两种成分的脱脂牛奶，可以减少急性痛风的发病频率以及强度。该研究结果已经刊登在最近一期的《英国医学杂志风湿性疾病年...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2月15日，阳光明媚，大地孕育着浓浓的春意。应北京三元食品股份有限公司的邀请，中国奶业协会名誉会长刘成果、常务副会长魏克佳、秘书长谷继承、副秘书长刘琳和杨秀文、办公室主任李栋、《中国奶牛》副...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 推进奶牛养殖的规模化已成为我国奶业转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择，但综合多种因素，养殖场规模不是越大越好，不同类型的奶牛养殖场存在一个最优规模。本文根据我国奶牛行业的现...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 1月10日一批进口自先马士（澳大利亚）公司的种公牛，经45天隔离后，安全运抵云南曲靖。近期，先马士育种（云南）有限公司正按计划对这43头公牛进行冻精试生产，并于2月7日首次采精成功（冻后活力...
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84. 2011年国内奶业市场回顾刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2011年，标准化、规模化养殖继续在全国各地如火如茶地进行着；生鲜乳价格基本保持平稳并略有小幅上涨；玉米价格前十个月保持上扬趋势，后两月季节性下降；豆粕则呈现震荡下滑的趋势；奶料比继续提高，...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 本文对2011年11月～2012年1月份国际奶业市场进行了概述。从新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数，FA0食品价格指数和乳制品价格指数，近期新西兰、澳大利亚、美国和欧盟的奶业情况，以...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 为研究稻草（R．S）添补百脉根（LC）的瘤胃体外发酵及甲烷产量的动态变化，本试验采用单因子试验设计，体外批次培养48h，研究RS分别补添0％、10％、20％、30％、40％、50％、60％、...
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87. 秸秆生物学处理研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 我国秸秆资源丰富，科学处理以提高其饲用价值是发展节粮型畜牧业的有效途径之一。本文综述了我国农作物秸秆的利用概况，不同菌种对秸秆的发酵效果以及现代生物技术在秸秆发酵中的研究现状，以期为加快秸秆...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： “中国奶业协会特约通讯联络员”（以下简称“通联员”）组建工作经过一年的精心组织与准备，现已初建完成，随着聘用人员名单的正式公布，工作正如火如茶地开展．
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 为研究“清宫助孕液”治疗奶牛子宫内膜炎的临床疗效，本试验将临床确诊为子宫内膜炎的奶牛80头，随机分为“清宫助孕液”治疗组和药物对照组，每组分别为60头和20头，治疗组采用直肠把握法将清宫助孕...
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90. 酵母蛋白物在奶牛生长繁殖中的应用刊名： 中国奶牛发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 酵母培养物已经被广泛应用到奶牛饲养生产实践中，给养殖业带来巨大经济效益。通过饲喂酵母培养物产品可以改善奶牛的瘤胃内环境，提高采食量，从而可以显著提高产奶量和乳成分，提高抗病力和应激能力，改善...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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