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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 本研究旨在探索在不同菌落刺激下奶牛乳腺上皮细胞中CXCR1基因的表达变化.运用SYBR Green实时荧光定量PCR技术对CXCR1基因mRNA水平进行测定.结果发现CXCR1基因在细胞水平...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 牛乳是重要的营养物质,酪蛋白是乳蛋白的主要存在形式.酪蛋白不仅是一种全价蛋白,而且在工业方面还有重要的应用.A1和A2是奶牛β-酪蛋白的两种存在形式,其中A2型是野生型.本文从β-酪蛋白的营...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 本试验采用现场流行病学调查、临床检查、病理剖检、病料细菌学检测及PCR检测对新疆石河子市某规模化牛场成年牛与犊牛的死亡病因进行了诊断.结果表明,该场2016年3~5月份共有67头牛发病,死亡...
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94. 石河子地区奶牛乳房水肿调查与分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 本研究采用流行病学调查、现场检测及实验室检测对石河子地区14个规模化奶牛场12643头成母牛进行了奶牛乳房水肿调查,并对其发病原因、发病率及影响因素进行了分析.结果表明,调查牛群的奶牛乳房水...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 本试验旨在建立一种可直接从病料中快速检测牛支原体的PCR方法,并且应用于临床.根据牛支原体16S rRNA基因设计一对引物,配制PCR扩增体系,样品经简单处理后加入体系进行扩增,最终扩增出1...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 苯甲酸是常用的食品添加剂,但被禁止应用于乳制品.乳制品中苯甲酸的来源可由天然马尿酸在乳酸菌等作用下转化而来,也可因人为添加而产生.过量苯甲酸可对人体造成损害.乳制品中苯甲酸的分析方法有高效液...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 为评价益生菌对健康小鼠肠道发育的影响,选取三周龄BalB/C雄性小鼠48只,随机分为6组:阴性对照生理盐水组、副干酪乳杆菌L9组、动物双歧杆菌A6组、长双歧杆菌BBMN68组、唾液乳杆菌FD...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 畜禽粪便固液分离机结构形式不同、作业环境条件不同、处理对象不同,其作业效果难以用现有的评价指标进行横向比较,目前的评价指标对于用户选择或是质量评价来说还不够完善,还缺乏科学的评价指标.因此,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 机器人挤奶系统(AMS)系根据仿生原理制成,在一些劳动力成本高的发达国家已广泛应用,但目前在国内应用较少.机器人挤奶系统在一定程度上代表了奶牛养殖业的发展水平.本文综述了机器人挤奶系统对奶牛...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 目前,我国乳业处在转型升级时期.奶牛养殖业作为乳业发展的一个重要环节,在很大程度上制约着乳业的发展.未来乳品市场的竞争核心是质量竞争,而原料奶成为乳品竞争的关键.因此,本调研试图从解剖河北省...
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101. 乳房炎治疗中的抗生素颠覆性使用刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 本文分析了常见细菌大肠杆菌、无乳链球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、金黄色葡萄球菌在乳房炎内的致病特点,并提出一种新的抗生素治疗理念,即在合理选择抗生素的前提下,给药2~3d后主动停用抗生素,然后让...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 选取年龄、胎次、产奶量相近的荷斯坦泌乳牛80头,随机分成4组,每组20头.3个试验组每日分别播放哈萨克族音乐、贝多芬《第六田园交响曲》、维吾尔族音乐,对照组不播放音乐.结果表明:整个试验期内...
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103. 影响奶牛躺卧休息时间的因素刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 本文探讨了散放式牛舍卧床设计尺寸、垫料表面类型、卧床维护以及其他四种管理措施对奶牛躺卧时间的影响,并根据笔者在牧场舒适度评估过程中的经验,给出了多种有益的改善措施.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 本试验的目的是研究在犊牛岛饲养条件下,酸化奶对哺乳犊牛日增重和腹泻率的影响,评估饲喂酸化奶和常规奶二者劳动强度和经济效益的差异.按照相同日龄平均分配的原则,将68头犊牛分为两组,试验组饲喂使...
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105. 开放式牛舍夏季热应激对奶牛生产力的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 夏季开放式牛舍因无法实施有效的环境调控,容易造成热应激,对奶牛生产力造成不利影响.本文采用自主研发的以太网奶牛场养殖环境监控系统,对天津某牛场成乳牛舍的夏季舍内温度、相对湿度、CO2、NH3...
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106. 娟姗牛在南方高温高湿环境下的生产性能分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 娟姗牛具有乳脂率高、耐热性好等特性,近10年来在我国得到广泛推广养殖.若环境温度超过25℃,且伴有高湿情况时,通常会对温带品种奶牛的泌乳性能与乳房健康造成不良影响.重庆为我国西南部高温高湿地...
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107. 对四种奶牛主要卵巢疾病概念的新理解刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 奶牛的主要卵巢疾病是卵巢静止、卵巢囊肿、持久黄体和排卵延迟.本文主要从临床症状、直肠检查、B超诊断、激素诊断的角度深入解析了这4种疾病的概念内容,并且进行了讨论,尤其是对传统的诊断补充了B超...
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108. 计步器监测系统对规模化牛场繁育工作的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 为了研究计步器监测系统对奶牛场繁育指标(受胎率、发情揭发率)的影响,及奶牛活动量同牛只健康状态的关系,本试验筛选出未孕健康牛只随机分成两组,分别利用计步器监测系统及人工观察方法对奶牛进行发情...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 为了研究德系西门塔尔与荷斯坦牛杂交产生的1代乳肉兼用犊牛的生长规律,测定了50头F1代犊牛从初生到6月龄的体重、体高、体斜长、胸围和管围.结果表明,西×荷F1犊牛生长速度要快于本地荷斯坦犊牛...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 牛病毒性腹泻病毒(BVDV)是影响养牛业的一种免疫抑制性病原,该病毒非结构蛋白的表达与加工对其致病性及宿主动物的抵抗力都有重要影响.本文从BVDV各非结构蛋白的功能及基因变异对其功能的影响进...
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111. 细胞自噬对肝脏代谢的调控刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 自噬在细胞功能的调控上具有重要作用,首次发现的功能是调控肝细胞的能量平衡,随着近年对细胞自噬的深入研究,发现自噬和肝细胞能量平衡的调控有着紧密和复杂的联系.本文对肝细胞自噬调控细胞代谢的生理...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 本试验在河北省345个参加DHI的奶牛场中,随机抽取27个奶牛场,选择患有乳房炎且临床症状明显的50头泌乳牛,利用自动实时PCR分析系统将纯化的细菌DNA扩增至检测水平,使用荧光定量仪对16...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 以鲜菌草与灵芝菌丝发酵菌质为试验材料,选取产奶量相近、胎次1~2胎、泌乳中期、体重无显著性差异、遗传组成基本相似的荷斯坦牛10头,按统计学原理,随机分为试验组和对照组,每组各5头,通过在试验...
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114. 韩国进口牛奶微生物检验结果分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 为了解韩国进口牛奶的卫生质量状况,对2015年1月~2016年6月从韩国进口的610份液态奶样品进行了菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌检验.经检验,菌落总数项目2批次超标,大肠菌...
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115. 凝乳形成过程及其流变与结构性质的研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 凝乳是干酪、酸奶等乳制品生产的关键环节.凝乳形成过程及凝乳性质对乳制品的质构、风味等产品特征都会产生影响.本文归纳了目前国内外有关凝乳的研究,介绍了凝乳形成的原理、不同凝乳的流变与结构性质,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年7期页码:摘要： 随着全球乳品贸易量的快速提升,国家和地区间的市场关联性日益紧密.本文以2006年5月~2016年8月的原料奶价格作为研究对象,运用Johansen协整检验、格兰杰检验、误差修正模型和脉冲响应...
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117. 高粱作为饲用玉米替代作物的潜力刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年8期页码:摘要： 当前,农业生产力正受到大气CO2浓度增加、温度升高、降水模式变化等全球气候变化因素的影响.降水模式将影响整个农业领域的作物水分需求能力、水资源可利用性、作物生产力以及水资源获取成本.因此,寻...
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118. 青贮玉米的定价机制刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年8期页码:摘要： 青贮玉米的合理定价对我国青贮产业和粮改饲战略的成功实施具有重要意义.本文从种植、养殖及奶牛营养和饲料评价角度,借鉴美国大学多年研究经验,最新的青贮玉米定价理论和工具,基于中国现状提出了科学而...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年8期页码:摘要： 本试验研究了夏季热应激时期,在日粮中添加巴尔吡尔对奶牛生产性能的影响,并核算添加巴尔吡尔后对奶牛综合经济效益的影响.试验结果表明,与对照组相比,日粮中添加巴尔吡尔的奶牛,采食量受热应激影响减...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年8期页码:摘要： 本研究旨在通过向日粮中添加一种离子型饲料添加剂(别名为巴尔吡尔)研究在热应激条件下对奶牛生产性能的影响.试验选择健康泌乳中期荷斯坦牛200头,采用随机区组试验设计分为对照组(饲喂常规TMR)...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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