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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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31. 荞麦桂圆复合酸奶的研制刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本试验结合荞麦、桂圆二者的风味和营养保健功能,以荞麦浆、桂圆粉、纯牛奶为主要原料,接入乳酸菌发酵,开发出一种全新口味的酸奶.试验中先确定每个单因素的最优量,再采用正交试验确定荞麦桂圆复合酸奶...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本试验以牛初乳奶片、乳酸奶片为对象,采集了多个样品的拉曼光谱并进行结构解析,随后以拉曼光谱为输入,先后论证了多种数据预处理方法的适用性,以及特征提取方法的选择、分类算法的参数优化.结果显示,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 本文针对规模化奶牛场运营管理的特点,以ISO9001:2015质量管理体系标准为指导,重点介绍了奶牛场建立原料奶质量安全管理体系的方法和步骤.通过组织奶牛场各个职能部门共同编制出质量手册、程...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 构建大鼠肠道无菌与低菌环境是开展肠道菌群研究的重要手段之一,传统抗生素去除方法存在用时长和肠道损伤的缺点.为达到肠道好氧菌数量级在102以下、厌氧菌未检出的目的,本文通过与传统抗生素方法对比...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本试验以花生秧和全株玉米为原料,研究混合青贮饲料发酵品质及营养成分变化情况.将全株玉米与花生秧按10:0、4:1、3:2、1:1、2:3、1:4、0:10的重量比混合,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 活菌制剂作为一种新型的绿色饲料添加剂,它的使用不仅克服了抗生素所带来的诸多负面影响,而且其开发和应用对养殖业的发展起到了积极的推动作用.本文主要从瘤胃微生物及其调控措施、活菌制剂的作用机理及...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本研究旨在比较牛粪和沙子两种卧床垫料对奶牛趴卧行为及健康状况的影响.通过对奶牛行为的采集与观察,对跛行及飞节损伤发病情况进行了统计分析,并对牛乳体细胞数进行测定.结果表明,在25~35℃环境...
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38. 牛奶中棉酚残留安全性的研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 棉粕及棉籽是奶牛常用蛋白原料,具有较高的经济价值,但该类饲料存在着棉酚毒性问题.本文对棉籽及棉粕的脱毒处理及棉酚的特性进行了系统描述,并综合各类文献资料证明牛奶中棉酚的残留量远低于安全水平.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 为评估DG29定量ELISA检测技术在奶牛妊检中的应用效果,本研究利用DG29检测技术对180头配种后28d及以上母牛进行妊检.结果检出空怀47头,怀孕133头.其中怀孕牛中11头的蛋白浓度...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 2016年10月,农业部发布第2460号公告,修订了《种牛及冷冻精液和胚胎进口技术要求》,为种用奶牛及遗传物质进口技术审查提供了重要依据,促进了奶牛种畜进口质量的提升.本文结合奶牛进口新政的...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 为进一步阐释槟榔江水牛生长特性,腾冲市畜牧工作站在核心群进行了长期的生产性能测定和种质评价工作,结果表明,槟榔江水牛在当地同等饲养管理条件下,其生长性能、采食速度、抗病力、行为调教、性成熟、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌生物被膜的形成受许多物质及其同一种物质不同浓度添加的影响.本研究以乳房炎金黄色葡萄球菌分离株N2为研究对象,采用XTT法研究不同浓度的羊血、鸡血和驴血对金黄色葡萄球菌...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本研究结合奶牛乳汁中体细胞裂解技术和DNA染色技术,制备出奶牛乳房炎早期诊断试剂盒.通过4℃和常温条件下的长期试验,检测其保质期;通过批内和批间检测结果评价其稳定性.结果显示,该试剂盒5mi...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 奶牛养殖小区的迅速扩群导致布鲁氏菌病的发病率大幅增加,本文介绍了新疆地区奶牛养殖小区通过一系列综合性防控措施的实施,有效控制了布病的蔓延,减少了经济损失,对该地区养牛业的健康发展和维护公共卫...
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45. 奶牛产后瘫痪精准化诊断与治疗刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 笔者结合多年临床研究资料,对奶牛低血钙性产后瘫痪、低血磷性产后瘫痪、低血钾性产后瘫痪、低血镁性产后瘫痪的临床症状、发病机理及治疗方法进行了分析总结,希望能为兽医临床工作者精准化诊断、治疗奶牛...
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46. 中国特色奶的发展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 特色奶是我国奶类的重要组成部分,是牛奶的重要补充.我国特色奶种类丰富,营养独特,具有多种药用功能和疗效.我国特色奶的生产,经历了不断增长,随后又降低的趋势,在奶类总产量的占比不断下降,最低下...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 本研究建立了牛奶中A1和A2β-酪蛋白含量的HPLC检测方法.利用6mol/L盐酸盐水溶液提取,流动相选择A:0.1%三氟乙酸乙腈溶液,B:0.1%三氟乙酸水溶液,A+B=41+59(V+V...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 文以江苏省奶牛DHI中心对沿海地区数家规模化牛场连续7个月测定的DHI数据,对奶牛养殖中存在的问题进行了分析,结果发现存在数据记录缺失、经产牛繁殖效率低、肢蹄病导致的淘汰率较高和牛群乳房炎发...
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49. 2017年度奶业贸易分析报告刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 2017年我国上游奶牛养殖行业不景气,导致牧草进口增速减缓及改良种用牛进口数量大幅下跌,但国内乳制品消费复苏,由于国内生鲜牛乳产量下跌1.6%,导致乳制品进口有较大幅度增长,酸奶、婴幼儿配方...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 牛呼吸道疾病综合征是世界范围内引起牛发病和死亡的主要原因,严重危害着世界养牛业的发展.牛副流感病毒3型是引起牛呼吸道疾病综合征的主要病原之一,主要引起成年牛和犊牛的肺炎、支气管肺炎等.本文综...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 试验旨在研究不同水平阴阳离子差(DCAD)日粮对江西红壤地区围产期奶牛泌乳性能的影响.将12头荷斯坦经产干奶牛按照随机区组设计分为3组:对照组、试验1组和试验2组,其日粮DCAD水平分别为+...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本试验旨在研究过瘤胃烟酸对围产期奶牛生产性能和脂肪代谢的影响.试验选取40头体况、胎次、预产期相近的健康荷斯坦牛,随机分为试验组和对照组,每组20头.对照组饲喂基础日粮,试验组在此基础上添加...
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54. 裹包苜蓿青贮制作要点及推广研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本文围绕当前推广较多的裹包苜蓿青贮,从苜蓿收割,原料的晾晒、切割、打捆、裹包,贮放地点的选择,品质鉴定等方面展开论述,同时分享了笔者所在牧场的苜蓿青贮制作要领,以期为牧业及草业种植同行提供更...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 选取31头年龄相近的健康荷斯坦种公牛,分别在2017年1、2、3月份饲喂三组不同日粮(精粗比43:57、37:63、33:67).通过测定平均采精量、精子活力、精子密度,比较分析不同精粗比日...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 精子冷冻技术离不开精子保护剂的研究和开发,本文在详述精子性能好坏判断指标的同时,详细叙述了不同精子保护剂对精子保护效果的影响,以期为精子的保护工作提供理论参考.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 抗苗勒管激素(AMH)是转化生长因子β超家族成员之一,在雌性动物卵巢颗粒细胞中表达,通过自分泌或旁分泌作用调控卵泡发育及卵母细胞的成熟,并作为有效的内分泌标记物用于预测牛超数排卵效率及体外胚...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本研究采用多性状多胎次随机回归测定日模型对中国引进荷斯坦牛遗传物质进行遗传评估,分析了其在国内的改良效果,比较三种不同类型(活体引进公牛、直接进口冻精和进口胚胎移植公牛)引入的遗传物质的使用...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 乳房炎是奶牛最主要的疾病之一,每年都会给奶牛业带来巨额的经济损失.针对不同的病原菌,所采取的防控措施也有所不同.本研究引入经欧盟EMA认证的乳房炎大肠杆菌和葡萄球菌二联灭活疫苗,在国内两个奶...
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60. 犊牛真胃溃疡临床防治总结刊名： 中国奶牛发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 真胃溃疡是犊牛一种较为常见的慢性内科疾病,不易防控且治愈率低,一直是奶牛场颇为关注的一种疾病.本文结合笔者多年临床防治实践及最新研究资料,对犊牛真胃溃疡的病因、症状与分类、发病机理、病理变化...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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