论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 农业科学期刊 \
- 园艺期刊 \
- 中外葡萄与葡萄酒期刊 >
中外葡萄与葡萄酒2021年第3期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
中外葡萄与葡萄酒
分享
投稿
Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 在人工模拟条件下对'赤霞珠'葡萄霜霉菌卵孢子形成和生活力的影响因素进行了探究.结果显示:温度、湿度、接触物、叶片成熟度是'赤霞珠'葡萄霜霉病菌卵孢子形成的主要影响因素,其中以温度为10℃、饱...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 萜类物质是调控葡萄果实香味的主要物质.研究以'玫瑰香'等8个鲜食葡萄成熟果实为试材,检测萜类物质合成途径关键酶基因在不同葡萄中的表达情况,并以此类基因高表达的玫瑰香味葡萄作父本,通过离体胚挽...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 以避雨栽培8年生'夏黑'与'巨玫瑰'为试材,运用延后栽培技术培育正常成熟与延后成熟葡萄,测定其果实基本品质与香气物质含量,并分析香气活性值与香气特征轮廓差异.结果发现,两个品种延后果的可溶性...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了明确葡萄采收期致腐病菌与黑腹果蝇、斑翅果蝇的关系,模拟田间条件,将8种与葡萄酸腐病相关的真菌分别与两种果蝇联合侵害葡萄果实,观察葡萄的发病率与病情指数.结果表明,黑腹果蝇和8种真菌在有损...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 试验以'爱格丽'葡萄为原料,探究其经过冷冻处理后所酿造的干白葡萄酒的基本理化性质与总酚、单宁和单体酚等成分含量的变化,以及原料冷冻处理对葡萄酒感官品质的影响.结果表明:原料冷冻处理对'爱格丽...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)结合香气活性值(OAV)方法,分析鉴定贺兰山东麓3个产区'北红'葡萄酒游离态香气成分差异.结果对比发现,参试的'北红'...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 采用微波消解结合电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)建立同时测定葡萄中8种无机元素的方法.经方法学验证,该方法对葡萄中8种目标元素进行检测时,标准曲线的相关系数R值均大于0.995,标准偏...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 以上海地区设施栽培'阳光玫瑰'葡萄为研究对象,对其花穗整形、植物生长调节剂的规范使用、果穗长度和留粒数等进行调查,确定了花果管理的技术规范,即在始花期将花穗留存穗尖4 cm;在落花后1～3 ...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 将5个具有玫瑰香味的葡萄品种'贵妃玫瑰'爱神玫瑰'巨玫瑰'醉人香'和'醉金香'引入兰州进行试栽,通过观察和记载它们的物候期、果实经济性状、生长结果习性、植物学性状和抗病性,测定糖、酸等指标....
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 试验以'晨香'蜜光'阳光玫瑰'甜蜜蓝宝石'浪漫红颜'5个鲜食葡萄品种为试材,在日光温室和塑料大棚内开展设施鲜食葡萄高干水平棚架架形培养,调查当年的生长情况和第2年的结果情况,以评价这些品种对...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： '夏黑'葡萄近年来发展迅速,成为我国南方地区的主栽品种.广西西南地区因其春季升温快,葡萄较早进入生长发育期,在6月中旬'夏黑'葡萄就即可成熟上市.市场调研发现,5—6月是广西葡萄售价最高的时...
-
刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 葡萄花翅小卷蛾是严重危害包括葡萄在内的多种果树的世界性害虫,是许多国家重要的进境检疫性害虫.葡萄花翅小卷蛾是一种兼性滞育的多化性害虫,主要以幼虫蛀食葡萄果实为害,受害后的葡萄更易受灰霉菌等真...
-
13. 混菌发酵对葡萄酒成分的影响机制刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 葡萄酒种类繁多、风格多样,酵母菌对葡萄酒品质和风格起着重要作用.选择适当的非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵有利于改善葡萄酒的感官品质,增强葡萄酒的地区典型性.一方面,非酿酒酵母发挥其优良的发酵特...
-
14. 葡萄产业常用的国家标准刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 国家标准是指可以在全国范围内统一应用的标准,它是制定企业标准和地方标准的基础,其引用情况决定着一个行业的发展水平.葡萄产业涉及很多生产环节和技术类型,在制定标准时要立足产业特点,使标准发挥出...
-
15. 葡萄酒的知识产权保护路径探讨刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 疫情后"双循环"战略的提出,为我国葡萄酒发展带来了新的契机.目前我国葡萄酒知识产权保护不足,需借鉴先进经验、探索新兴路径,寻求适宜之路.在传统保护路径方面,各国根据自身特性选择了3种不同的具...
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
中外葡萄与葡萄酒评价信息
中外葡萄与葡萄酒统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
