粉丝厂废水中蛋白质的回收利用

• 作者: 张绍英 韩北忠
• 来源期刊: 北京农业工程大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 粉丝厂 蛋白 回收 应用
• 年，卷（期）: 1992,（4）
• 页码范围: 90-95
• 页数: 6页
• 分类号: TS239

摘要

试验用甲壳素、藻朊酸钠作为絮凝剂,使粉丝厂排放废水中的蛋白质结絮沉淀来替代煮沸法或酸碱法,并确定出絮凝剂的使用条件及影响使用效果的因素。提出了便于蛋白质利用的3种回收工艺,即冷处理板框压滤工艺、热处理板框压滤工艺和热处理滚筒干燥脱水工艺。试验结果表明,用这3种工艺,固形物回收率可达75%～79%,蛋白质回收率可达84%～87%。