食品中磺胺类兽药残留量检验方法的文献数据库

• 作者: 张凤桂 王爱玲 邵俊杰
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 动物源食品 兽药残留 文献数据库 化学品残留 残留问题 中兽药 一次文献 二次文献 检验方法 软件系统
• 年，卷（期）: zlaqyjyjc_1994,（2）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS207

摘要

目前,国际上对食品中各种化学品残留量的检查越来越严,新的检测项目不断增加。继食品中农残问题之后,动物源食品中兽药残留问题已提到议事日程上。面对着这些检测对象,查找检测方法成为一项重要的任务。在已有的国外外文献中,从一次文献(期刊等)中查找检测方法,虽然具有可读性,可以直接加以利用和借鉴,但是查找这类文献十分麻烦、费时;从二次文献(文摘等)中虽然可以检索到大量文献,但是因为过于简单而无