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摘要:
市场上,常看到生猪肉上盖有不同的检疫章,这是有关部门根据国家规定,对肉类的检疫标记。常见的有以下几种: “X”形是“销毁”章。盖有这种章的肉禁止出售和食用。对角线内有“销毁”字。 椭圆形是“工业油”章。此肉不能出售和食用,只能炼油作为工业油用。章内有“工业油”字样。 三角形是“高温”章,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 盖什么章的肉可食
来源期刊 农村成人教育 学科 经济
关键词 工业油 高温处理 生猪肉 肉品质
年,卷(期) 1994,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-
页数 1页 分类号 F203
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研究主题发展历程
节点文献
工业油
高温处理
生猪肉
肉品质
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村成人教育
月刊
1003-4269
41-1034/G4
郑州市花园路3号院
1987
chi
出版文献量(篇)
1738
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1
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