嗑瓜子 大有益

• 来源期刊: 中国乡镇企业
• 学科: 医学
• 关键词: 抗衰老 不饱和脂肪酸 蛋白质合成 西瓜子 信息物质 脂褐质 氧自由基 中起 代谢方式 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 1994,（8）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

嗑瓜子大有益南瓜子、西瓜子，特别葵花子，既是美容食品，也是一种重要的抗衰老食品。它们分别含蛋白质约百分之二十五至三十五，脂肪百分之三十至五十，其中绝大部分为不饱和脂肪酸，对人体十分有益。核酸是一种生命信息物质，它不仅在蛋白质合成中起重要作用，而且对各...