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摘要:
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麦糟水解液中单糖及脂肪酸的HPLC分析
麦糟
高效液相色谱
单糖
脂肪酸
示差折光检测器
五粮浓香型发酵糟醅与窖泥的相关性研究
糟醅
窖泥
空间
相关性
香气成分
固相微萃取
甘薯烂窖原因及贮藏技术
甘薯
烂窖原因
贮藏技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 窖内上层糟酒质差的原因分析
来源期刊 水稻高梁科技 学科 工学
关键词 浓香型大曲酒 窑内酒 上层酒 酒质差异 大曲酒
年,卷(期) 1995,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-36
页数 3页 分类号 TS262.31
字数 语种
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
浓香型大曲酒
窑内酒
上层酒
酒质差异
大曲酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水稻高梁科技
半年刊
泸州市大驿坝四川省农科院水稻高粱研究所
出版文献量(篇)
157
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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