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利用窖皮泥提高上层糟酒质的研究
利用窖皮泥提高上层糟酒质的研究
作者:
何杰
廖建民
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浓香型
大曲酒
上层糟
酒质
窖皮泥
摘要:
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文献信息
篇名
利用窖皮泥提高上层糟酒质的研究
来源期刊
水稻高梁科技
学科
工学
关键词
浓香型
大曲酒
上层糟
酒质
窖皮泥
年,卷(期)
1995,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
32-34
页数
3页
分类号
TS262.31
字数
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浓香型
大曲酒
上层糟
酒质
窖皮泥
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期刊影响力
水稻高梁科技
主办单位:
四川省农科院水稻高梁研究所
出版周期:
半年刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
泸州市大驿坝四川省农科院水稻高粱研究所
邮发代号:
创刊时间:
语种:
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157
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