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浅谈鲜食玉米加工技术
鲜食玉米
加工技术
速冻
真空软包装
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 米面皮的加工技术
来源期刊 党的生活(贵州) 学科 工学
关键词 加工技术 磨浆 蒸制 公斤米 明林 植物蛋白 依次循环 蒸熟 水调 制作工艺
年,卷(期) 1995,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45-
页数 1页 分类号 TS972
字数 语种
DOI
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
加工技术
磨浆
蒸制
公斤米
明林
植物蛋白
依次循环
蒸熟
水调
制作工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
党的生活(贵州)
月刊
52-1039/D
贵阳市广顺路1号
出版文献量(篇)
4661
总下载数(次)
6
总被引数(次)
0
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