小麦高分子量谷蛋白亚基与沉淀值,蛋白质含量及环境的关系

• 作者: 安林利 王玉平
• 来源期刊: 小麦研究
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 品种 高分子量 谷蛋白 沉淀值 蛋白质
• 年，卷（期）: xmyj_1998,（4）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S512.102

摘要

运用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ），对近百份小麦品种高分子量谷蛋白亚基进行电泳分析，并对其沉淀值，蛋白质及环境的关系进行研究。证明国内品种缺少１Ｄ×５＋１ＤＹ１０亚基；含１Ｄ×５＋１ＤＹ１０亚基和多亚基带型（５条）沉淀值高或较高；高分子量谷蛋白亚基带型不受外部环境因素影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安林利	山西省农业科学院小麦研究所	48	210	6.0	14.0
2	王玉平	山西省农业科学院小麦研究所	8	16	3.0	3.0