膨化技术在油脂制取工艺中的最新进展

• 作者: 李春升 王宏健
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 膨化 膨化机 制油 应用
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 所属期刊栏目: 制粉 油脂工艺与设备
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.1999.05.007

摘要

膨化技术已在食品、饲料等行业得到了广泛的应用,并取得了很大的成功,但在油脂制取工艺中的应用仍局限于浸出前油料的膨化,且多用于低含油油料的膨化,其应用范围受到一定限制.本文结合安得森(Aderson)公司--世界最具权威的膨化机制造公司,在膨化机制造与油脂加工工艺中的最新进展,论述膨化机在制油工艺中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春升		2	4	1.0	2.0
2	王宏健		1	4	1.0	1.0