螺旋藻细胞的破壁研究

• 作者: 谢林明 陈建军
• 来源期刊: 嘉兴高等专科学校学报
• 学科: 工学
• 关键词: 破壁 蛋白质 总溶出率 螺旋藻细胞 深加工
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.58

摘要

本文以钝顶螺旋藻为材料，采用机械法，物理法，酶解法对螺旋藻细胞进行破壁。结果表明机械法是一种的破壁方法，三种机械壁法破壁后蛋白质总溶出率最高为９２－９５％，显微镜观察已基本没有完善细胞。