利用土窑洞保鲜青椒

• 作者: 刘巧英 王景盛
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 青椒 贮藏 保鲜 土窑洞
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_1999,（8）
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S641.309.3

摘要

<正> 在借鉴国内外多种保鲜方法的基础上,我们在长子县南漳乡酒村进行了青椒贮藏保鲜试验,将结构合理的土窑洞作为贮藏青椒的场所,采取科学的方法调节温度、控制气体成分和保持较高的相对湿度,有效地延缓了后熟,青椒出库商品率达到86％以上。该项技术具有造价低、易操作、节能源、效益可观等特点,深受广大菜农的欢迎。