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嗜酸乳杆菌发酵代谢产物分析
嗜酸乳杆菌发酵代谢产物分析
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摘要：
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嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的主代谢产物分析
嗜酸乳杆菌
动物双歧杆菌
代谢产物
乳酸
乙酸
嗜酸乳杆菌微生态发酵酸乳的研制
嗜酸乳杆菌
酸乳
微生态
模糊评判
提高嗜酸乳杆菌酸乳菌活力的研究
嗜酸乳杆菌
嗜热链球菌
保加利亚乳杆菌
改善菌活力
嗜酸乳杆菌发酵大豆酸凝乳的研究
嗜酸乳杆菌
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中国微生态学杂志
主办单位：
中华预防医学会
大连医科大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-376X
CN：
21-1326/R
开本：
大16开
出版地：
大连市旅顺南路西段9号
邮发代号：
8-27
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
6899
总下载数（次）
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45457
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