蒲桃花茶的试制

• 作者: 张根伙 张育松 陈洪德
• 来源期刊: 福建茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 蒲桃花茶 窨制 配比
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 所属期刊栏目: 生产技术
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1118字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2291.2000.02.020

摘要

本文对蒲桃花茶的窨制工艺流程、注意事项及其品质特征等进行了研究.结果表明,蒲桃花宜当天采制、当天窨花.适宜茶花配比为100∶35,窨制时间21h左右.文中对其市场前景也进行了预测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张育松		4	24	2.0	4.0
2	陈洪德		4	24	2.0	4.0