色差计在柠檬酸易碳化合物溶液颜色判定中的应用

• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 柠橡酸 易碳化合物 色差计
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

该文利用色差计对柠檬酸易碳化合物溶液颜色进行了测定,结果表明色差值可作为精确判定柠檬酸易碳化合物溶液颜色的依据.