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一份关于鲜牛乳掺假及农药残留的调查报告
一份关于鲜牛乳掺假及农药残留的调查报告
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摘要：
随机采取22份生鲜乳进行部分掺假成份及农药残留(DDT,硝酸盐)进行检验,检出掺碱乳8份,掺米汤乳1份,掺豆浆乳4份,但没有发现DDT、硝酸盐的残留.
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文献信息
| 篇名 | 一份关于鲜牛乳掺假及农药残留的调查报告 | ||
| 来源期刊 | 黑龙江八一农垦大学学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 鲜牛乳 掺假现象 农药残留 | ||
| 年，卷（期） | 2000,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 106-109 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS207.53 |
| 字数 | 2185字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1002-2090.2000.02.024 | ||
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研究主题发展历程
节点文献
鲜牛乳
掺假现象
农药残留
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江八一农垦大学学报
主办单位：
黑龙江八一农垦大学
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-2090
CN：
23-1275/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江省大庆市
邮发代号：
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
3489
总下载数（次）
3
总被引数（次）
16174
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