我国保健食品的现状和管理对策研究--我国保健食品的生产开发现状

• 作者: 张志强 马玉霞
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 营养保健品 组织和管理 参考标准
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: R15|TS218
• 字数: 4885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8456.2000.05.003

摘要

通过对1996年6月～1998年5月经卫生部审查的1 409种保健食品的有关资料进行研究分析,发现国产保健食品的功能主要集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂;进口保健食品主要是营养素补充剂;无论国产、进口保健食品,适宜于生理异常人群食用的产品最多;保健食品的形态以非传统形态多见;国产和进口保健食品的原料构成有很大区别;目前,国产保健食品的产地相对集中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马玉霞	河北医科大学公卫学院	37	430	11.0	20.0
2	张志强		8	96	4.0	8.0