柿子加工方法三种

• 作者: 夏超
• 来源期刊: 农村发展论丛：实用版
• 学科: 工学
• 关键词: 柿子 加工方法 柿干 柿子汁 甜柿
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

柿子味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C，钙、磷、铁等矿物质也很丰富，含糖量一般是13％～24％。