蔚蓝色的希望——海带啤酒的研制开发

• 作者: 计伟
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 海带啤酒 海洋开发
• 年，卷（期）: pjkjb_2000,（7）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

海带是我国产量最大的海藻,其产量占世界总产量的一半以上。海带营养丰富是地球上的“营养冠军”。海带啤酒的研制成功,为我们有效开发海洋资源打开了一扇窗户,其经济潜力与社会效益是非常巨大的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	计伟		7	0	0.0	0.0