一种新型的厌氧菌培养基

• 作者: 崔善龙 张灵斌 陈国明
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒有害菌 KKAM NBB-C 检测效果
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

一、前言近年来,国内啤酒行业对微生物管理越来越重视,宁波金狮啤酒有限公司在抓微生物管理的同时研制出了一种新型的厌氧菌培养基(以下简称 KKAM)。经过大量的试验,其在啤酒生产过程各阶段产品的有害菌检出上有非常好的效果,有很好的选择性和灵敏度,解决了1ml 样品不能检出而想作进一步

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国明		6	1	1.0	1.0
2	崔善龙		1	0	0.0	0.0