中国食品中农药残留污染状况

• 作者: 周泽义 盖良京
• 来源期刊: 资源生态环境网络研究动态
• 学科: 工学
• 关键词: 食品污染 农药残留 蔬菜 中国
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.5

摘要

总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中农药残留污染的研究成果。调查表明，随着农药使用量的增大，蔬菜等食品中农药残留污染尤其是一些高毒有机磷农药在食品中的残留污染已不容忽视，而有机氯农药的污染则呈下降趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周泽义		19	186	6.0	13.0
2	盖良京		12	100	5.0	10.0