管紧自己的嘴巴

• 作者: 邱慧琳
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 健康漫谈
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

也许,从食文化的角度看,中国人在世界上可以稳居"会吃"的头把交椅.有人曾经揶揄广东人"有腿的除板凳外什么都吃,长翅膀的除飞机外都能做菜",这个比喻虽然稍嫌夸张,但却形象地反映了国人嘴巴的本事.在饮食方式上,则更有鱼生、醉蟹、炝虾、生饮鱼蛇鲜血、吞食蛇胆等新奇项目.