番木瓜干的试制

• 作者: 黄卫萍
• 来源期刊: 广西农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番木瓜 番木瓜干 热风干燥
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 1667字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4374.2001.02.011

摘要

本文介绍了番木瓜干的加工工艺及关键技术,通过试验确定了热风干燥的加工工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄卫萍		97	346	9.0	12.0