改进明胶浊度的研究

• 作者: 宁雅楠 李伟 黄明智
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 明胶 浊度 纯化 透过率 吸光度
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 120-130
• 页数: 11页
• 分类号: TS2
• 字数: 4956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2001.03.002

摘要

本文考察了活性炭、壳聚糖、明矾和胃蛋白酶对于不同类明胶溶液的澄清作用,初步探索了反应温度、试剂用量及体系pH值对吸附絮凝效果的影响,并研究了它们对降低明胶浊度,提高胶液透过率和脱色程度的影响规律,根据实验结果,找出了这四种方法对不同纯度明胶纯化的有效用量和合适的温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁雅楠	北京化工大学材料科学与工程学院	3	7	1.0	2.0
2	黄明智	北京化工大学材料科学与工程学院	46	544	14.0	21.0
3	李伟	北京化工大学材料科学与工程学院	30	314	8.0	17.0