含S氨基酸对肉仔鸡解毒作用的研究

• 作者: 刘梅 孙长勉 张喜春 胡兰 胡瑞
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 蛋氨酸 半胱氨酸 解毒作用 肉仔鸡
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 360-362
• 页数: 3页
• 分类号: Q517|S831
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2001.05.011

摘要

通过向饲料中添加黄曲霉毒素(AF)和两种含S氨基酸-蛋氨酸及半胱氨酸,根据生化指标的测定情况,研究蛋氨酸及半胱氨酸对雏鸡黄曲霉毒素中毒的解毒作用.结果表明:口服AF组肉仔鸡白细胞数目及血清GPT水平明显升高,而红细胞数目以及肝脏GSH水平和肝脏DNA合成量减少.补加蛋氨酸或半胱氨酸则可减轻AF对雏鸡肝脏的损伤,使上述各指标均与对照组无明显差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡兰	沈阳农业大学畜牧兽医学院	51	415	11.0	18.0
2	刘梅	沈阳农业大学畜牧兽医学院	53	397	11.0	17.0
3	张喜春	沈阳农业大学畜牧兽医学院	14	103	5.0	10.0
4	孙长勉	沈阳农业大学畜牧兽医学院	9	121	6.0	9.0
5	胡瑞	沈阳农业大学畜牧兽医学院	1	10	1.0	1.0