生姜不同有机溶剂提取物的GC-MS分析

• 作者: 何文珊 李炎 李琳 郭宝江 郭祀远
• 来源期刊: 热带亚热带植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 生姜 化学成分 气质联用
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 154-158
• 页数: 5页
• 分类号: Q946-33
• 字数: 1873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2001.02.012

摘要

用GC-MS方法从生姜的甲醇、乙酸乙酯和正己烷提取物中分别鉴定了35、36和44个成分.显示三种有机溶剂提取物主要成分均为萜类化合物,但萜类含量各不相同:总萜类及倍半萜类成分的含量随提取溶剂极性增大而增多,单萜类成分则随提取溶剂极性增大而减少;具抗氧化活性的不饱和倍半萜成分随提取溶剂极性增大而增多,说明了生姜有机溶剂提取物的抗氧化活性随提取溶剂极性增大而增强的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻化工研究所	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学轻化工研究所	324	6137	39.0	61.0
3	郭宝江	华南师范大学生物技术研究所	80	2291	27.0	44.0
4	李炎	暨南大学化学系	19	330	10.0	18.0
5	何文珊	暨南大学医学院生化教研室	7	125	5.0	7.0