山苍子油的有机溶剂浸提及其抗氧化活性与GC-MS分析

• 作者: Howard Holness Kevin O'Shea 张敏 李芳
• 来源期刊: 徐州工程学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 山苍子 有机溶剂 DPPH GC-MS分析
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 专家特稿
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: O654
• 字数: 3009字
• 语种: 中文

摘要

以不同有机溶剂作为提取介质,获得山苍子油,采用DPPH法比较不同提取介质(不同极性的有机溶剂)对山苍子油抗氧化活力的影响,并对抗氧化性差异较大两款山苍子油(甲醇、戊烷浸提)进行GC-MS组分分析,以1,4-二溴苯为对照品,运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对质量分数.在此基础上,探讨山苍子油有机组分与其抗氧化活性之间的关系.研究结果表明:以甲醇浸提获得的山苍子油具备最显著的抗氧化活性(IC50=3.72 mg/mL),石油醚最弱(IC50=9.25mg/mL);GC-MS分析结果表明:以甲醇为提取介质得到的山苍子油,其脂肪酸和萜烯氧化物质量分数各占68.33％和6.80％,明显高于低极性的提取介质戊烷的45.57％和4.50％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李芳	福建农林大学植物保护学院	63	319	9.0	17.0
2	张敏	福建农林大学植物保护学院	24	72	5.0	8.0