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酿酒酵母与疾病
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摘要：
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刺葡萄酿酒酵母菌株的分离与筛选
刺葡萄
酿酒酵母
分离
性能
酿酒酵母乙醇耐受性的研究进展
乙醇
发酵
耐受性
酿酒酵母
星点设计-效应面法优化酿酒酵母活性蛋白提取工艺
星点设计
超声破壁
酿酒酵母
活性蛋白
不同酿酒酵母对脐橙果酒发酵特性的影响
酿酒酵母
脐橙
果酒
发酵特性
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期刊影响力
生物技术通报
主办单位：
中国农业科学院农业信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-5464
CN：
11-2396/Q
开本：
大16开
出版地：
北京海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
18-92
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
7180
总下载数（次）
42
总被引数（次）
53964
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