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摘要:
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2017年广州市网络外卖配送餐微生物污染状况
网络订餐
外卖
微生物污染
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微生物污染
广州秋季市售生蚝微生物污染状况调查
微生物污染
细菌总数
大肠菌群
弧菌
生蚝
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 广州市某连锁快餐店冷冻饮品微生物污染状况及分析
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 调查报告
研究方向 页码范围 31-33
页数 3页 分类号 R15|TS277
字数 1974字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2001.04.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘健 1 3 1.0 1.0
2 陈少容 1 3 1.0 1.0
3 张玉莲 1 3 1.0 1.0
4 岑峰 1 3 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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2017(1)
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2018(2)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
总被引数(次)
30957
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