冷冻饮品真菌污染状况分析

• 作者: 张伯兰 张弘 曹春红
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 冷冻饮品 霉菌 酵母菌
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 224-225
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2003.03.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张弘		7	9	1.0	3.0
2	曹春红		9	21	2.0	4.0
3	张伯兰		1	1	1.0	1.0