灵芝深层发酵液的分离纯化与应用

• 作者: 嵇春华 梁峙
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 灵芝 深层发酵 分离 纯化 应用
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 实验报告
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS252
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2001.01.025

摘要

利用深层发酵技术,从灵芝发酵液中提取并纯化其中的有效成份,并介绍发酵技术生产的发酵液在食品与医药领域的应用,开发新型保健食品饮料和新型药品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁峙	彭城大学食品工程系	21	91	4.0	9.0
2	嵇春华	彭城大学食品工程系	1	15	1.0	1.0