棉籽油的冬化脱脂

• 作者: 涂果
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉籽油 冬化脱脂 固体脂
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂精炼
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.06.011

摘要

棉籽油作为高级食用油时,必须对其进行冬化脱脂, 并且要考虑分离后的固体脂的利用.主要介绍了棉籽油冬化脱脂工艺过程,并简单分析了固体脂在一些方面的利用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂果		5	15	3.0	3.0