生姜中一新的抗氧化二苯基环氧庚烷成分

• 作者: 何文珊 李炎 李琳 郭宝江 郭祀远 魏孝义
• 来源期刊: 植物学报
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜 二苯基环氧庚烷 1,5-环氧-3-羟基-1-(3,4-二羟基-5-甲氧基苯基)-7-(3,4-二羟基苯基)庚烷 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 757-759
• 页数: 3页
• 分类号: R914
• 语种: 英文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-9072.2001.07.016

摘要

通过活性跟踪,从生姜(Zingiber officinale Roscoe)中分离得到一个新的具抗氧化作用的二苯基环氧庚烷类成分,由其质谱、1D和2D-NMR等光谱数据,鉴定其结构为1,5-环氧-3-羟基-1-(3,4-二羟基-5-甲氧基苯基)-7-(3,4-二羟基苯基)庚烷 (1)。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻化工研究所	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学轻化工研究所	324	6137	39.0	61.0
3	郭宝江	华南师范大学生物技术研究所	80	2291	27.0	44.0
4	魏孝义	中国科学院华南植物研究所	25	202	9.0	13.0
5	李炎	暨南大学食品科技研究中心	19	330	10.0	18.0
6	何文珊	暨南大学医学院	7	125	5.0	7.0