福建省春大豆种质资源蛋白质与脂肪含量分析

• 作者: 林荣辉
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 种质资源 蛋白质 脂肪
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 作物育种与栽培
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S565.1
• 字数: 2027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2001.03.004

摘要

对189份春大豆的品质资料进行分析结果表明,蛋白质平均含量43.4%,分布在41.1%～47.0%的种质158份,占83.6%;蛋白质含量超过47.0%的种质9份,占4.8%.脂肪平均含量18.8%,分布在17.1%～21.0%的种质176份,占93.1%;脂肪含量超过21.0%的种质7份,占3.7%.蛋脂总量平均62.2%,分布在59.1%～65.0%的种质162份,占85.7%;超过65.0%的种质14份,占7.4%.蛋脂总量与蛋白质含量存在极显著的正相关;蛋白质与脂肪含量间存在极显著的负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林荣辉		11	62	4.0	7.0